Van 23 t/m 26 februari zal Your Well met Algoplus Zeewier aanwezig zijn op het Event Groen in WTC Expo in Leeuwarden. Event Groen is een nieuwe beurs waar ‘inspiratie voor een duurzame toekomst’ centraal staat.
Sinds zomer vorig jaar is Your Well importeur van het Franse Algoplus, lang houdbare producten op basis van zeewier.
Zeewier mag zich verheugen in een groeiende belangstelling. Zo is Wageningen Universiteit in Zeeland een experiment gestart met een zeeboerderij, verwerken restaurants zeewier in gerechten en heeft Unilever aangegeven met zeewier een alternatieve vleesvervanger te gaan maken.
Het bijzondere van Algoplus is dat het zeewier op een laagdrempelige manier brengt: in vlok vorm, zodat het makkelijk is te gebruiken in de keuken (in bijvoorbeeld soepen, sauzen, salades en vis). Daarnaast heeft Algoplus producten zoals zeespaghetti en zeekraal in glas. De producten worden nu al verkocht door een aantal natuurvoedings-, gezondheids- en viswinkels. Voor meer informatie: www.algopluszeewier.nl.