Een unieke service. Verseviskoerier Bert de Groot uit Den Helder bezorgt de vis direct vanaf de afslag aan de consument. Zijn doel is om eerlijke prijzen te hanteren en het verhaal achter de vis te vertellen. “Een betere vispromotie is er niet”, zegt hij lachend. Zijn bedrijf is zo succesvol dat hij naast de afslag in zijn woonplaats met de Zeeverse Vismarkt is gestart die iedere vrijdag en zaterdag geopend is. De kwaliteit van de vissen is uitstekend. De Groot heeft ze immers zelf geselecteerd.

In april vorig jaar kon hij het pand van Fresh Fish aan de Nieuwediep, naast de afslag in Den Helder, betrekken en daarmee gaf hij zijn klanten de keuze: of de vis laten bezorgen, of ophalen bij de Zeeverse Vismarkt. “Met het pand hebben we er niet alleen een verkoopruimte bij gekregen, maar ook de mogelijkheid om de vis te fileren. Natuurlijk wil ik graag dat iedereen vis gaat eten en dan is het een groot voordeel dat we de vis ook kunnen schoonmaken. Dat heeft onze doelgroep flink vergroot.”
Klanten die hun vis bezorgd willen hebben, kunnen iedere week tot donderdagavond hun bestelling telefonisch of via e-mail doorgeven. Daarna schrijft Bert’s vrouw, Linda, alle bestellingen met de hand over op één lange lijst, zo weten we in één oogopslag wat ingekocht moet worden. Om een uur of één ‘s nachts gaat Bert aan het werk op de afslag.

Meer lezen?