Kookboek Street Food Vietnam

14 april 2014

Na een succesvol en bekroond eerste kookboek Street Food India is er nu een tweede deel verschenen: Street Food Vietnam. Het is een zogezegd slim boek met QR codes die verwijzen naar filmpjes over de bereiding, traditionele muziek, interviews met mensen uit het boek.

Mirjam Letsch stelde dit kookboek samen uit een bonte, inspirerende verzameling lekkere, aparte en niet al te ingewikkelde gerechten.

Vietnam is het walhalla van street food. De vanzelfsprekendheid waarmee vrouwen hun draagbare keukentje plompverloren op het trottoir of onder een boom uitstallen en aan de slag gaan is uniek. Kraakvers, voedzaam, licht verteerbaar en alle ingrediënten lokaal geproduceerd!

Van elk verkocht boek profiteren 50 gehandicapte kinderen in Vietnam die delen in de winst en daardoor drie keer per dag een volledige maaltijd krijgen.

Altijd op de hoogte blijven?