Elke visspecialist weet het en zijn klanten weten het ook: schaal- en schelpdieren zijn mooie producten die vooral bij speciale gelegenheden worden geconsumeerd. Maar niet iedere klant weet hoe hij schaal- en schelpdieren moet bereiden en welke gerechten erbij passen. Om deze kennis goed over te brengen aan organiseert de Vereniging van Visspecialisten (VNV) een gratis workshop op 1 en 15 september. Er zijn nog een paar plekken beschikbaar op maandag 1 september.
Meld u nu aan voor de gratis workshop