De open dag van SVO vakopleiding food in Houten vond plaats op de nieuwe locatie van het opleidingsinstituut. Gisteren, 3 maart, konden belangstellenden al een kijkje in de (nieuwe) keuken aan De Sleepboot in Houten nemen. Het pand wordt in september pas officieel in gebruik genomen voor de vakopleidingen, maar voor de open dag waren al lesruimten en de keuken operationeel gemaakt. Studenten die nu nog bijvoorbeeld in Wageningen hun SVO vakopleiding volgen kunnen niet wachten tot het zover is. “Alles nieuw, veel beter dan waar we nu zitten, in Wageningen”, aldus een enthousiaste studente van de traiteuropleiding. Ook docenten prijzen de nieuwe locatie. “De centrale ligging is heel positief. “Ik heb hier vandaag al meer studenten gezien dan in Heerhugowaard in drie jaar”, vertelt een vakdocent vis. Hij hoopt op meer aanmeldingen voor de vakopleiding, want dat was de laatste jaren wel minder, door de crisis. Veel visdetaillisten namen weinig personeel aan, merkten ze ook bij SVO, maar het lijkt nu beter te gaan.
Reflex Systems
De nieuwe locatie van SVO beschikt over praktijklokalen, theorielokalen en moderne studie- en ontmoetingsplekken. Ook is er een compleet uitgeruste keuken. Reflex Systems zorgde voor de inrichting met apparatuur. Reflex Systems is actief in 700 industriële foodbedrijven en de bediening van bijvoorbeeld weeg- en etiketteerapparatuur is inmiddels een belangrijk onderdeel van een SVO vakopleiding voor industriële bedrijven.