Afgelopen maandag, 9 november, organiseerde Polaris visdelicatessen, onderdeel van Haasnoot Vis, voor de tweede keer een eindejaars event. Dat vond plaats in party-en congrescentrum Boerderij Mereveld in Utrecht.
Nieuwe leveranciers
Tijdens het eindejaarsevent presenteerden vrijwel alle leveranciers van Polaris zich met hun producten. Nieuwe leveranciers Pittman Seafoods (kreeft), Novifish (onder andere zalmworst), Traiteur Pierrot (onder meer tapas), Delgado import (visempanadas), Van Belzen (Hollandse garnalen) en Zeewaar (zeewier) gaven acte de presence.
Presentatie
Ook de bestaande leveranciers als Yama, Degens, Traiteur Guillaume en Verstegen presenteerden hun feestdagen producten mooi en uitnodigend. Gewapend met een brochure waarin alle gepresenteerde producten vermeld stonden, konden bezoekende visspecialisten hun keuze maken voor hun feestdagenassortiment.
Workshops en vergaderingen
Ook vonden verschillende workshops plaats, waaronder salades en pasta’s afgarneren, de ins en outs van sushi en onderscheidene wijnen. De beurs werd bovendien gecombineerd met de jaarvergaderingen van zowel Visgilde als VNV.
Meer over het eindejaars-event in de komende Feestdagen Vis Special, die verschijnt op 1 december.