De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaat de 400 visverwerkende bedrijven in ons land vanaf 2016 strenger controleren op hoe vis wordt schoongemaakt. Dat gebeurt nu soms nog met ontsmettingsmiddelen. Het gaat onder meer om het middel Mucusol. Dat middel mag worden gebruikt om het slijm van een gevangen vis af te halen, maar kan ook worden gebruikt om vis te ontsmetten. Dat is niet toegestaan, aldus een NVWA woordvoerder. ''Als een bedrijf hygiënisch met vis omgaat word je er niet ziek van. Maar als ze dat niet doen, maskeert zo'n ontsmetting dat ze onhygiënisch werken en dat willen we niet.'' De dienst benadrukt dat de ontsmettingsmiddelen op zich niet gevaarlijk zijn voor de volksgezondheid.
