Samenstelling:
- 1000 gram Gamba’s
- 20 gram Fruitige Kokosmix (02123K)
- Wokgroente
- 300 gram Bistrosaus Mango Curry Chutney (08454P)
- 80 gram Bosui
- 50 gram Rode paprika
- Ovenschaaltje
Bereiding:
- Pel de gamba’s en maak ze schoon
- Kruid ze vervolgens met de Fruitige Kokosmix
- Blancheer de wokgroente en leg deze in het ovenschaaltje
- Meng de gamba’s met de Bistrosaus Mango Curry Chutney en leg op de wokgroente
- Garneer het gerechtje met fijngesneden bosuitjes en blokjes paprika
- Gaar de gamba’s in een voorverwarmde oven op 170ºC in circa 15 minuten of op de BBQ met gesloten deksel
Dit recept is afkomstig van Epos.