Samenstelling:
- 1000 gram Rode Poonfilet
- 80 gram Meesterlijke Kruidenolie Dalí Groen (07950DS)
- 100 gram Parmezaanse kaas (geschaafd)
- 100 gram Parmaham (plakjes)
- 100 gram Kastanjechampignons
- Basilicum
- Ovenschaaltje
Bereiding:
- Snijd de rode poon in stukjes van circa 100 gram en marineer met de Meesterlijke Kruidenolie.
- Snijd de kastanjechampignons in schijfjes.
- Beleg de rode poon met een plakje Parmaham en daarop een aantal schijfjes kastanjechampignon, 3 blaadjes basilicum en de Parmezaanse kaas.
- Presenteer de poon in een ovenbakje.
Consument:
- Gaar het geheel in een voorverwarmde oven van 180°C in circa 12 minuten.
Dit recept is afkomstig van Epos.