Samenstelling:
- 1000 gram Sardientjes zonder staart
- 1180 gram Gekruide Rijst (09090K)
- 10 gram Merquezegekruid (01586K)
Bereiding:
- Zet de combisteamer met 100% vocht op 100ºC.
- Giet 2 liter heet water in een platte lange bak en voeg de zak gekruide rijst toe.
- Laat dit circa 35-40 minuten garen in de steamer.
- Roer de rijst los en laat het geheel goed afkoelen.
- Kruid de sardientjes met Merquezegekruid en gaar deze in de voorverwarmde oven van 180ºC in circa 3 minuten.
- Laat het geheel goed afkoelen en meng met de gekruide rijst.
Consument:
- Warm het gerecht op in een voorverwarmde oven van 160ºC in circa 10 minuten.
Dit recept is afkomstig van Epos.