Nieuws

  • 150730 Gastvrij Rotterdam LR

    Twee visthema’s op Gastvrij Rotterdam

    De vakbeurs voor horecaprofessionals, Gastvrij Rotterdam, zet dit jaar in op onder andere duurzame inspiratie. Zo zijn er drie dagthema’s, waarvan er twee ook gericht zijn op de visbranche: Duurzame vis en Zeeuws en Zilt, waartoe ongetwijfeld ook vis behoort. Het derde thema is: de nieuwe Rotterdamse Keuken. Bocuse dÓr Topchefs,… Lees verder →

  • 140722 Heiploeg voor rechter gedaagd

    Geen misbruik faillissementsrecht Heiploeg

    Bij het faillissement van garnalenverwerker Heiploeg in januari vorig jaar is geen misbruik gemaakt van het faillissementsrecht. Dat oordeelde de rechtbank in Almelo. FNV, dat de rechtszaak had aangespannen, gaat in hoger beroep tegen de uitspraak. Heiploeg ging eind januari  2014 failliet en maakte meteen een… Lees verder →

  • 140402 Duizenden glasaaltjes 5 cm

    Crowdfundingsactie voor kweek van glasaal

    Glasaal Volendam wil jonge paling (glasaal) produceren in een kweekomgeving, een wereldprimeur. Hierdoor hoeft in de toekomst geen wilde glasaal meer gevangen te worden en krijgt de natuur de tijd om zichzelf herstellen. Om dit te realiseren is een crowdfundingsactie gestart. Het bedrijf hoopt 300.000… Lees verder →

  • 20150724_haringtest_2015_ (4)

    Simonis Scheveningen wint AD haringtest

    Vishandel Simonis is winnaar geworden van de AD haringtest 2015. Met een 10 als beoordeling was de Scheveningse vishandel annex restaurant de absolute topper. De nieuwe haring is dit jaar bijzonder moeilijk te verwerken, merken de specialisten. Desondanks zijn er dit jaar meer detaillisten dan ooit die… Lees verder →

  • 107010JE8424

    Dieven halen fuiken Friese binnenvissers leeg

    De fuiken van beroepsvissers in Friesland worden de laatste weken regelmatig leeggehaald. Tientallen beroepsvissers hebben inmiddels aangifte gedaan van diefstal. Bij sommige beroepsvissers loopt de schade in de duizenden euro’s. Visondernemers bij wie onlangs partijen snoekbaars en paling van onduidelijke herkomst zijn aangeboden wordt verzocht… Lees verder →

  • 150723 Franse boeren vernietigen Schotse Vis

    Boze Franse boeren vernietigen Schotse vis

    Boze, protesterende Franse boeren hebben zeven Schotse vrachtwagens met vis aangehouden en de lading vernietigd. Dat staat op visserijnieuws.punt.nl.  De wagens waren op weg naar een vismarkt in Lorient. De waarde van de vernietigde vis bedraagt zo’n  € 250.000, meldt STV News. Eigenaar Sam Hunter… Lees verder →

  • 150721 kunstenmaker_week_van_de_goereese_vis

    Kunst in Week van de Goereese Vis

    Tijdens de tweede editie van De Week van de Goereese Vis die van 4 t/m 12 september 2015 plaatsvindt, worden  verse Goereese vis en Stellendamse garnalen geserveerd als kunst op je bord. Porseleinen borden zijn bedrukt met vissen gemaakt door kunstenaars van het atelier Kunstenmaker.nl van… Lees verder →

  • Johan Nooitgedagt

    Trotse vissers

    Duurzaamheid? Persoonlijk spreek ik liever van verantwoord, als in maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO). Daarbij worden vaak de drie p’s gehanteerd, die staan voor planet, people en profit. Planet staat voor het verantwoord omgaan met de natuurlijke bronnen: de aarde op z’n minst net zo achterlaten,… Lees verder →

  • Johan Nooitgedagt

    De EU-visserij in internationale context

    Een land als China heeft de grootste visserijvloot en het grootste aantal vissers ter wereld. De bewering is dat dit heeft geleid tot uitputting van de visbestanden in de Chinese wateren. De Chinese visserijsector is betrokken bij de illegale visvangst in bijna geheel Zuidoost-Azië, Australië… Lees verder →

  • recept mosselen

    Mosselbureau organiseert Nationale Mosselweek

    Het Nederlands Mosselbureau organiseert van 29 augustus tot en met 6 september 2015 de Nationale Mosselweek in Nederland. In deze week wordt extra aandacht gevraagd voor dit bekende Zeeuwse streekproduct. Een keur aan restaurants biedt tijdens de Mosselweek een overheerlijk mosselmenu of -gerecht aan voor… Lees verder →

Pagina 1 van 14012345...102030...Minst recente »