Actueel

Jodiumgehalte in zeewierburger toch wat lager

Na een melding van de Consumentenbond deze zomer over mogelijk gevaarlijk hoge jodiumwaarden in de zeewierburger van The Dutch Weed Burger komt de NVWA tot een andere conclusie, schrijft VMT. De Consumentenbond trof in 1 zeewierburger van 85 gram ongeveer 7500 microgram jodium aan. De NVWA vond minder: 2600 microgram.

Mark Kulsdom van The Dutch Weed Burger zegt: “Een incidentele inname van een hogere dosis jodium is voor een gezond mens geen enkel probleem, mits je geen schildklieraandoening hebt”. The Dutch Weed Burger gaat zelf ook onderzoek doen. Het Voedingscentrum adviseert terughoudend te zijn met het eten van zeewier, omdat er ook zware metalen in kunnen zitten.

Bron: Foodlog

Deel dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *