Nieuws
Foto: United Nations Food and Agriculture Organization*

Tijdens de eerste veiling van dit seizoen in Tokio leverde een blauwvintonijn ruim 36.4 miljoen yen (268.000 euro) op. De eigenaar van restaurantketen Ginza Onodere kocht de tonijn op 5 januari.

De veiling van de eerste tonijn levert vaak hoge bedragen op. Vorig jaar ging de vis voor 581.000 euro weg. In 2013 deed Kiyoshi Kimura het recordbod van 1.3 miljoen euro.

De blauwvintonijn staat sinds 2016 op de lijst van dieren die met uitsterven worden bedreigt. De vis is een populair ingrediënt voor sushi en sashimi.

*Foto: Danilo Cedrone (United Nations Food and Agriculture Organization), Wikimedia

Deel dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *