De Descaler 900 SDS en DDS zijn de nieuwste toevoegingen aan het uitgebreide gamma visverwerkingsmachines van Uni-Food Technic.
Deze state of the art ontschubmachine is speciaal ontworpen voor het gelijktijdig verwerken van kleine en grote vis (500gr-7kg).
De machine heeft 1 baan met een smallere band voor kleinere vissoorten zoals tilapia, schoolbaarzen en makreel en 1 baan met een bredere band voor vissoorten zoals zalm, forel, kleine tonijnen en zeebrasems.
Deze machine is uitstekend geschikt voor het verwijderen van schubben, slijm, bloed en listeria van zowel de binnen- als ook de buitenzijde van de vis.
De ontschubmachine gebruikt hoge druk waterpompen voor het verwijderen van alle schubben en tot 99% van de listeria bacteriën op de vis. Dit creëert het meest effectieve ontschub resultaat en de visvlees structuur raakt hierbij niet beschadigd.
De ontschubmachine kan geleverd worden als standalone unit, maar kan ook geïntegreerd worden in een complete proceslijn.