Samenstelling:
- 1000 gram Coquilles
- 60 gram Bistro Kruidenolie Knoflook-Peper (07043K)
- 300 gram Piri-piri Saus (08135K)
- 400 gram Wokgroente
- 1 bosje Bieslook
- Ovenbakje
Bereiding:
- Marineer de Coquilles met de Bistro Kruidenolie.
- Giet de Piri-piri Saus in het ovenbakje.
- Blancheer de wokgroente en spoel af met koud stromend water.
- Leg vervolgens de wokgroente op de Piri-piri Saus.
- Leg als laatste de gemarineerde Coquilles in het ovenbakje.
- Garneer tot slot met fijngesneden bieslook.
Consument:
- Gaar het geheel in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 5 à 6 minuten.
Dit recept is afkomstig van Epos.