Foe Yong Hai met garnalen en krab

Epos Foe Yong Hai

Epos inspireert de visspecialist met verassende recepten, zoals dit recept voor Foe Yong Hai met garnalen en krab. 

“De Epos-maaltijdsaus Babi Pangang maakt ‘m heel speciaal”,  zegt visspecialist Tom Tuijp. “Je kunt natuurlijk ook kabeljauw in plaats van krab gebruiken. Dit is een goed voorbeeld van maaltijden die wij als visspecialist kunnen bieden. Het is een ander soort smaak. In no-time maak je een onderscheidend product en ook hier geldt dat het me geen windeieren legt. Dat geldt voor veel Epos producten. Probeer bijvoorbeeld eens de kaas-roomsaus. Hartstikke lekker!”

Ingrediënten

  • 10 eieren
  • 200 ml halfvolle melk
  • 250 gr. fijne roerbakgroente
  • 150 gr. atjar tjampoer
  • 50 gr. gebakken uitjes
  • 250 gr. surimi
  • 300 gr. cocktailgarnalen
  • 25 gr. Epos Indian Ribroast (1000533)
  • 750 gr. Epos maaltijdsaus Babi Pangang (1004143)
  • peterselie en olijfolie

Bereiden

Snijd de surimi in blokjes. Klop de eieren los met halfvolle melk en roer er de Indian Ribroast en fijne roerbakgroente door. Voeg de fijn gesneden surimi en cocktailgarnalen toe. Meng alles goed door elkaar. Schenk dit eimengsel in een met olijfolie ingevette cakevorm en gaar in de oven: 25 min. op 180 °C. Check met een prikker of hij gaar is. Laat afkoelen en snijd in plakken van circa 2 cm. Drapeer hier de Maaltijdsaus Babi Pangang over en garneer af met gebakken uitjes, atjar tjampoer en verse peterselie.

Consument

8 - 10 min. in de oven op 180 °C.

epos_logo

Dossiers
Lees ook
‘On hold’ zetten is geen ontslagname

‘On hold’ zetten is geen ontslagname

Mag je een leer-/arbeidsovereenkomst direct beëin­digen als je werknemer haar opleiding ‘on hold’ wil zetten? Soms trekt de werkgever aan het kortste eind.

INRUILEN WAS NOG NOOIT ZO GUNSTIG

INRUILEN WAS NOG NOOIT ZO GUNSTIG

Doordat energieprijzen sterk stijgen neemt het besparingspotentieel fors toe. Winterhalter speelt hier op in. Alle Winterhalter types zijn namelijk leverbaar met energie-terugwinning. Machines met energie-terugwinning komen in aanmerking voor EIA. Tijdens de Inruilactie van Winterhalter ontvangt u 25% inruilkorting op uw nieuwe vaatwasmachine. Het...

Vis in de media - week 46

Vis in de media - week 46

De vissector worstelt met de hoge energieprijzen, onderzeese stroomkabels beïnvloeden krabben en een gesprek met de mannen van Seasogood. Wat lazen we de afgelopen week over de branche? Een greep uit de media.