Samenstelling
- 1000 gram Tongfilet
- 60 gram Meesterlijke Kruidenolie Vermeer Geel (07232DS)*
- 1 tros Blauwe druiven
- 2 Sinaasappelen
- Verse peterselie
- Prikkers
- Ovenbakje
*Dit product is vrij van de 14 declarabele allergenen + 10 aanvullende allergenen volgens de LeDa-lijst. Echter dient u bij de bereiding van recepturen met meerdere zaken rekening te houden bij een glutenintolerantie. De Rayonmanagers van Epos helpen hier graag bij.
Bereiding
Snijd de tong zo, dat je ze kan rollen. Prik drie blauwe druiven aan een prikker. Leg de prikker met druiven vervolgens op de tongfilet en rol deze op. Zet het geheel vast met een prikker en marineer het met de Meesterlijke Kruidenolie Vermeer Geel. Garneer tot slot met een schijfje sinaasappel en versnipper de peterselie. Presenteer het in een ovenbakje.
Consument
Gaar het geheel in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende 10 à 12 minuten.
Dit recept is afkomstig van Epos.