Winnaars Nationale Haringtest 2019 bekend

Winnaars Haringtest_VNV

Foto: VNV

Op 7 oktober maakten de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) en de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) op de Visbeurs in Spakenburg de twaalf provinciewinnaars bekend van de Nationale Haringtest 2019. Daarnaast werden de resultaten van het Nationaal Haringonderzoek 2019 gepresenteerd.

Nationale Haringtest

In een bomvolle zaal in Spakenburg ontvingen de 12 provinciewinnaars van de Nationale Haringtest 2019 hun award. Na een eerste online verkiezingsronde waren er nog 50 visdetaillisten in de running voor de prestigieuze titel ‘Lekkerste haring van de provincie’. Onafhankelijk onderzoeksbureau Mobiel Centre bezocht de finalisten op locatie en nam 40 smaaktesten af bij klanten en toevallige passanten.

Provinciewinnaars

  • Drenthe - De Visfuik (Zuid-Laren)
  • Flevoland - Bootsman de Volendammer (ambulant, Almere)
  • Friesland - Vishandel Kasper Kremer (Stiens)
  • Gelderland - ’t Vissertje (Apeldoorn)
  • Groningen - Vismakelaar Poseidon (ambulant, Groningen)
  • Limburg - Vishandel Molenaar & Zn (ambulant, o.a. Echt)
  • Noord-Brabant - Graaf Fish (Den Bosch)
  • Noord-Holland - Vishandel Arenthals (Alkmaar)
  • Overijssel - Gerina’s Vishandel (ambulant, Deventer e.o.)
  • Utrecht - Spakenburgse Visspecialist Harry van Goor (Maarssen)
  • Zeeland - Vishandel Van As Zeeland (Yerseke)
  • Zuid-Holland - Visgilde Teun van der Toorn (Bodegraven)

Nationaal Haringonderzoek

Haringonderzoek

Gemiddeld scoorden de finalisten een prachtige 9,1 als rapportcijfer. Hierdoor bleek eens temeer dat de Nederlandse consument het ambacht van de visspecialist hoog waardeert. Naast een smaakoordeel verzamelde Mobiel Centre onder de 2.000 respondenten ook interessante data over o.a. de frequentie waarmee consumenten haring eten en over hun favoriete consumptiewijze. De resultaten van dit Nationaal Haringonderzoek zijn samengevat in een overzichtelijk factsheet.

Dossiers
Lees ook
Nieuwe coronaregels voor visspecialisten met een horecagelegenheid

Nieuwe coronaregels voor visspecialisten met een horecagelegenheid

Vanwege de toename van het aantal besmettingen zijn vanaf 10 augustus de coronamaatregelen voor de horeca aangescherpt. Klanten moeten reserveren en ondernemers moeten alle gasten vragen om zich te registreren. Deze regels gelden ook voor de visdetailhandel, laat VNV weten.

Haringkoningin Anneke Ouwehand streeft naar meer

Haringkoningin Anneke Ouwehand streeft naar meer

Anneke Ouwehand uit Katwijk, beter bekend als ‘De Haringkoningin’, start onder deze naam een bedrijf met haringworkshops, haringparty’s en demonstraties haringsnijden. “Ik wil dat haring in Nederland op de kaart blijft, ook in de toekomst.”

Schuitemaker wint Enige Echte Haringsmaaktest

Schuitemaker wint Enige Echte Haringsmaaktest

De enige echte Haring Smaaktest gaat ieder jaar op zoek naar de lekkerste haring in de Leidse regio. Dit jaar kwam de haring van Schuitemaker’s Vishandel uit Katwijk als beste uit deze test. De tweede plaats was voor De Klok uit Voorhout en De Visarend uit Voorschoten belandde op de derde plaats.