Blogs

Nog meer obstakels

Nog meer obstakels

Dat het op zee voor de vissers steeds drukker gaat worden stond al een tijdje vast. Ook de badgast op het Noordzeestrand zal het niet zijn ontgaan dat de windmolens werkelijk overal staan. Er is echter ook een toename van een druk scheepvaartverkeer geconcentreerd op kleinere gebieden.

Lichtpuntjes

Lichtpuntjes

De kottervisserij in donkerrode cijfers. Viswinkels die hun energieprijzen tot onbetaalbare hoogten zien stijgen. Matige tong- en scholvangsten en dus tegenvallende aanvoer van vis per schip zorgen voor extra onzekerheid onder vissers en in de hele keten. De afgelopen periode liep niet over van goed nieuws kunnen we wel stellen.

Geen doemdenken

Geen doemdenken

Een optimistische kijk op de natuur…’ is de ondertitel van het boek van Chris Thomas, met als hoofdtitel ‘Erfgenamen van de aarde’. Het is fijn om een boek te lezen met een andere kijk op de aarde en haar biodiversiteit. Van dat eeuwige doemdenken worden we troosteloos en het eindigt altijd op een manier waarbij iemand de schuld moet krijgen. Dit boek...

Maak het leuk

Maak het leuk

In een van onze andere vakbladen (Vleesmagazine) las ik een column van Jan Nederhoed, een slager die ook bij beurzen, wedstrijden en de Koninklijke Nederlandse Slagers betrokken is. ‘Maak het leuk’ heette zijn betoog, en het was me uit het hart gegrepen. Ook zijn branche kampt met medewerkerstekorten en problemen rondom bedrijfsopvolging. Er wordt gemopperd...

De nieuwe wereld van schelpen

De nieuwe wereld van schelpen

Schelpen! Van rond tot puntig, van minuscuul tot voetbalformaat, van breekbaar tot stevig, van lomp en lijvig tot slank en gestroomlijnd, van glad tot grillig, van wit tot welke kleur ook.

Het tij mee

Het tij mee

Mosselen lijken te profiteren van het tij om minder vlees en meer vis en planten te eten. De schelpdieren stonden onlangs ook bovenaan het lijstje in dagblad Trouw als het gaat om voeding met een lage klimaatimpact. Veel lager dan vlees en ook lager dan sommige vleesvervangers.

Zeeleven en windmolens

Zeeleven en windmolens

Vattenfall en De Rijke Noordzee onderzoeken hoe windmolenparken op zee biodiversiteit kunnen bevorderen. Door openingen in de windturbines te maken, kunnen vissen en ander zeeleven zich makkelijker verplaatsen, eten vinden of zich nestelen.

Radicaal anders

Radicaal anders

Grote namen als Bill Gates steken er geld in en mogelijk ligt het straks ook op uw bord: een volledig plantaardige hamburger. Men kreeg patent op een techniek voor het gebruik van de ijzerhoudende stof ‘haem’ in de ham­burgers

Kunst afkijken

Kunst afkijken

Mijn collega, de redactiecoördinator van het vakblad Vleesmagazine, schreef onlangs in zijn voorwoord dat hij na elke editie het hele land door gaat om de winkels waarover onze freelancers schrijven, te bezoeken. En ik heb precies hetzelfde.

Ongelijkheid

Ongelijkheid

Eerder liep er voor Schiphol een aanvraag voor een natuurvergunning. Daar reageerde het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedsel- kwaliteit (Carola Schouten) positief op. Er stond nog wel wat te gebeuren.

Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar slechts
€75,- ex BTW

Profiteer nu!
Vismagazine Nieuwsbrief

Ontvang elke week de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.

Inschrijven
Vismagazine 8 | november 2022
Vismagazine 8 | november 2022

Het thema van dit nummer van Vismagazine is kweekvis. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Bekijk de inhoud
Slimmer werken in Food
Slimmer werken in Food

De special Slimmer werken in Food is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder

Video Vis

Evenementen

BBB Maastricht 2022

10 oktober 2022 - 12 oktober 2022

Lees meer

Open dag SVO vakopleiding food oktober 2022

12 oktober 2022

Lees meer

Cursus allergenen management (regio Breda)

1 december 2022

Lees meer