Ambulant
Uit dit dossier
Katwijkse vishandel promoot Noordzeevis
Haring speelt een hoofdrol bij de Katwijkse vishandel M. Hartevelt & Zn van Willem Hartevelt. Daarnaast gaan Noordzeevis, maaltijden, soepen en broodjes vis veelvuldig over de toonbank van de ambulante handelaar die al meer dan 42 jaar een standplaats heeft pal voor het centraal station van Leiden. Forensen pakken regelmatig onderweg een visje mee.
André Tukker verkiest wagen boven winkel
Het begon met een spontane handtekeningenactie en inmiddels is het uitgemond in een heuse lobby. Bewoners van de Arnhemse wijk Schuytgraaf willen de ambulante vishandelaar André de Visscher Seafood weer terug in hun wijk. De standplaats van André Tukker uit Putten moest drie en een half jaar geleden wijken voor een viswinkel die in het nieuwe winkelcentrum...
Viswagen met foodtruckbeleving
Kirsten Koelewijn (29) is gek op vis, foodtruckfestivals en vakanties in verre oorden. Dat komt allemaal samen in haar ambulante vishandel waar ze er elke dag een feestje van maakt voor haar team en klanten. Naast de gangbare vissoorten, vindt ze het een uitdaging om exotische vis te verkopen. “Hiervoor werkte ik voor een werkgever en ik dacht: dat...
Poseidon mikt op het hogere segment
Een blik in de vitrine bij Vismakelaar Poseidon op de Vismarkt in Groningen laat een aantal opvallende, exclusieve producten zien zoals wilde zeebaars, harder en wilde wadoesters. Eigenaar Raymond Weessies mikt vooral op klanten in het hogere segment. “Ik focus niet op kiloknallers en grote bakken met vis. Ik verkoop vis van A-kwaliteit waar mensen...
Visboer houdt kibbelingactie om standplaats terug te krijgen
De ambulante vishandelaar André Tukker uit Putten probeert met een kibbelingactie zijn standplaats in de nieuwbouwwijk Schuytgraaf in Arnhem-Zuid terug te krijgen. Hij roept klanten op om een mail naar de gemeente te sturen met het verzoek om de viskraam terug te laten keren op zijn oude stek.
Vismagazine 3 | april 2021
De thema's van dit nummer van Vismagazine zijn kreeft en maaltijden. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!
Bekijk de inhoudVerpakkingsspecial 2020
Digitaal magazine
Viswijzer 2020
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
InschrijvenEvenementen
Video Vis