Apparatuur
Uit dit dossier
Sponsor Emondt-KMI wil winkels inrichten volgens de 3E's
Deze Visbeurs is Emondt-KMI een van de grotere sponsoren. We stelden vijf vragen aan algemeen directeur Frank Verkoelen en adviseur vis Ronald de Kleer.
Nieuwe HACCP-thermometer op de markt
Op de nieuwe HACCP-thermometer van Hygiënecode Online kan een foodspecialist zowel de temperatuur aflezen als deze koppelen aan de al bestaande systemen van Hygiënecode Online. Hiermee kan de foodspecialist dus metingen doen en registeren op het moment dat het uitkomt. Hygiëne Online levert modules waarmee HACCP-informatie online geregistreerd...
Nieuwe gasloze keuken Kaat Mossel
De Rotterdamse brasserie Kaat Mossel heeft een nieuwe gasloze keuken. Het restaurant stapt over op inductie. De nieuwe keuken van Qook! beschikt over de nieuwste snufjes en ontwikkelingen op het gebied van inductie, bakplaten, friteuses, koelingen en afzuigsystemen. Qbec instelleerde de nieuwe horecakeuken. Volgens eigenaar en chef-kok Ron...
Energiezuinige visbakoven Soror
De Soror visbakoven van De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur heeft een verbeterd rendement ten opzichte van voorgaande modellen. Standaard heeft de Soror hoogrendement-ketels, wat hem energiezuinig maakt. Hij kan zowel in winkels als in verkoopwagens geïnstalleerd worden. De apparatuur is voorzien van een groot bakoppervlak, een RVS bovenblad en...
Vismagazine 9 - december 2019
Met onder andere Trends 2020, Jaarlijkse conferentie Visfederatie, VIS. Nootdorp en Gerina's Vishandel.
Bekijk de inhoudViswijzer 2019
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
Inschrijven