Handel

Uit dit dossier

Willem de Graaf (70) is veertig jaar lid van de VNV

“Je moet mij niet bellen”. Dat is het standaardantwoord van Willem de Graaf als zijn schoonzoon of dochter hem vraagt of hij een dag kan bijspringen op de markt. Maar hij zegt het op zo’n manier dat je wel merkt dat hij dat stiekem tóch graag doet.

Vishandel Volendam heropent in nieuw pand Heiloo

Hij heeft de gunfactor. Dat zegt Bart Karregat niet zelf, maar de klanten van Vishandel Volendam in Heiloo vinden dat. Karregat heeft op een andere plek in het winkelcentrum, één pand verderop, een toekomstbestendige winkel geopend.

Het succes van Zeelandia van Belzen

“We zijn hier niet gekomen om honger te lijden”, zei Christian van Belzen in een interview met de PZC in 2008. De voormalige Arnemuidse visserman had toen een vishandel in het Duitse Krefeld. Nu leidt hij een goed lopende groothandel in zeevis.

Zeeuwen zien brood in Amerikaanse oesters

Meer dan tien jaar verhinderde een handelsconflict de handel in mosselen en oesters tussen de Europese Unie en de VS. Sinds begin dit jaar mogen schelpdieren uit twee Amerikaanse staten, Massachusetts en Washington, weer in de EU worden geïmporteerd. Tegelijkertijd is er weer export van levende schelpdieren mogelijk vanuit Nederland en Spanje.

Van Katwijk is van alle markten thuis

Op de Amsterdamse Lindengracht opende Marinke van Katwijk vis-deli Van Katwijk. Het overgrote deel van de verse vis bij Van Katwijk is Noordzeevis, want: “vis hoort niet te vliegen.”