Ingrediënten
Uit dit dossier
Inspiratie voor streetfood en vegan
Ron Kuipers en Martijn Lelsz van kruidenfabrikant AVO organiseerden in maart een seminar in Osnabrück. Dit keer ging het over streetfood, vegan en bbq. Vlees- en visspecialisten, horeca en industrie waren vertegenwoordigd.
Keizerlijke sojasaus uit Rotterdam
Bij Tomasu draait alles om smaak. Oprichter Thomas Uljee reisde de wereld rond in een zoektocht naar de ultieme smaakbeleving. Nu komt de wereld naar hem toe. Internationale topkoks en gelauwerde collega-brouwers; allemaal willen ze zien wat het geheim is van de ‘keizerlijke sojasaus’ uit Rotterdam-Zuid.
‘Ik wil de wereld een stukje mooier maken’
Het zijn uitdagende tijden, vindt Michel Driessen, CEO bij Verstegen Spices & Sauces. De markt verschuift, het klimaat verandert, en wereldwijd wordt de politiek onstabieler. Driessen wil Verstegen niet alleen zo goed mogelijk door deze tijd heen loodsen, maar er ook een ander bedrijf van maken. “Een organisatie die een positieve impact heeft op de...
Ben the Spiceman is creatief met kruiden
Ben the Spiceman, de enige kruidenfabrikant met twee vrouwen aan het roer, is uiterst creatief met pure specerijen en kruiden. Ze zijn msg-vrij en clean label. Verder zitten er marinades, sauzen en private label kruidenmixen in het assortiment.
AVO toont vernieuwing
AVO is Duitslands grootste producent van kruidenmixen, - marinades en sauzen. Dit voorjaar organiseerde het bedrijf een tweedaagse BBQ-workshop voor Nederlandse versspecialisten. De Lafiness marinades zijn beslist onderscheidend. Bijvoorbeeld Coffee black pepper of Black garlic premium. “Het lijkt gedurfd”, zegt verkoopadviseur Ron Kuipers....
Vismagazine 5 | juni 2020
Met onder andere: Haringkoningin Anneke Ouwehand, Visspeciaalzaak Familie Vis en marketingexpert Paul Moers.
Bekijk de inhoudHygiënespecial 2020
Viswijzer 2020
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
InschrijvenEvenementen
Video Vis