Kweekvis
Uit dit dossier
Vishandel Volendam heropent in nieuw pand Heiloo
Hij heeft de gunfactor. Dat zegt Bart Karregat niet zelf, maar de klanten van Vishandel Volendam in Heiloo vinden dat. Karregat heeft op een andere plek in het winkelcentrum, één pand verderop, een toekomstbestendige winkel geopend.
Lichtpuntjes
De kottervisserij in donkerrode cijfers. Viswinkels die hun energieprijzen tot onbetaalbare hoogten zien stijgen. Matige tong- en scholvangsten en dus tegenvallende aanvoer van vis per schip zorgen voor extra onzekerheid onder vissers en in de hele keten. De afgelopen periode liep niet over van goed nieuws kunnen we wel stellen.
Nederlandse viskwekers zetten grote stappen
De kweek van vis wordt wereldwijd steeds belangrijker om aan de vraag naar gezonde en duurzame eiwitten te voldoen. Ook in Nederland speelt kweekvis een steeds grotere rol, met duurzaamheid en kwaliteit als uitgangspunt van de kwekers.
Nieuwe regels voor aquacultuur
De handel in aquacultuurproducten neemt toe. Wat houdt aquacultuur nu eigenlijk in, hoe zit dat met die regels en waar moet je op letten?
Visvriendelijke zalmkweek
Viskwekerijen zoeken altijd naar manieren om hun productie visvriendelijker te maken. FishFlow Innovations kreeg dat voor elkaar met een speciaal ontwikkelde buisvijzel van composiet. De innovatie zorgt ook nog voor een hogere winstgevendheid.
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang elke week de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
InschrijvenVismagazine 2 | januari 2023
Het thema van dit nummer van Vismagazine is zalm. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!
Bekijk de inhoudSlimmer werken in Food
De special Slimmer werken in Food is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.
Lees verderVideo Vis