Machines
Uit dit dossier
Rol van de techniek wordt steeds belangrijker - Hightech en ambacht versterken elkaar
De verwerking van vis kan niet zonder kennis van zaken, vakmanschap en liefde voor het product. Maar ook niet meer zonder machines. Dankzij de techniek kunnen we duurzamer, sneller en hygiënischer werken, met volop aandacht voor het ambacht. Diezelfde techniek maakt ook dat producten betaalbaar blijven.
Visproductielijn te zien bij Baaijens Open Event
Drie dagen houdt Baaijens Industrial Equipment in Oss open huis voor de visbranche. Van 9 t/m 11 oktober zijn bij het bedrijf machines die mengen, mixen, ontschubben, onthuiden, injecteren en snijden opgesteld in de montagehal die voor deze gelegenheid is omgebouwd tot 'beursvloer'. Verwerkingslijn Uni Food In de aparte demonstratieruimte staat een...
Handmatig droogzouten behoort tot het verleden met de nieuwe Droogzoutunit type DS-2000
Baaijens en vaste partner Uni-Food Technic brengen een nieuwe machine op de markt waardoor het handmatig droogzouten tot de verleden tijd behoort. De machine is zo ontwikkeld dat deze eenvoudig in een bestaande productielijn kan worden geïnstalleerd en vervangt hiermee het handmatige zoutingsproces. Na de fileerlijn strooit deze droogzout unit...
Vismagazine 1 - Februari 2020
Met onder andere: Samenwerking KNS en VNV, Vishandel Van den Berg, Horecava 2020 en de Deense visafslag.
Bekijk de inhoudViswijzer 2019
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
Inschrijven