Productielijnen
Uit dit dossier
Rol van de techniek wordt steeds belangrijker - Hightech en ambacht versterken elkaar
De verwerking van vis kan niet zonder kennis van zaken, vakmanschap en liefde voor het product. Maar ook niet meer zonder machines. Dankzij de techniek kunnen we duurzamer, sneller en hygiënischer werken, met volop aandacht voor het ambacht. Diezelfde techniek maakt ook dat producten betaalbaar blijven.
Nieuwe seallijn Neeltje Jans
Het Zeeuwse mosselbedrijf Neeltje Jans heeft een nieuwe seallijn van het type Tramper S-360. Tramper Technology installeerde deze lijn eind april. Neeltje Jans gaat de nieuwe lijn gebruiken voor het verpakken van verse mosselen in diverse verpakkingsformaten. De lijn is voorzien van de nieuwste technieken met betrekking tot het ontnesten,...
Handmatig droogzouten behoort tot het verleden met de nieuwe Droogzoutunit type DS-2000
Baaijens en vaste partner Uni-Food Technic brengen een nieuwe machine op de markt waardoor het handmatig droogzouten tot de verleden tijd behoort. De machine is zo ontwikkeld dat deze eenvoudig in een bestaande productielijn kan worden geïnstalleerd en vervangt hiermee het handmatige zoutingsproces. Na de fileerlijn strooit deze droogzout unit...
Vismagazine 7 | augustus 2020
De thema's van dit nummer van Vismagazine zijn schaal- en schelpdieren, en innovaties.
Bekijk de inhoudHygiënespecial 2020
Viswijzer 2020
Superaanbieding
Vismagazine Nieuwsbrief
Ontvang tweewekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Vismagazine en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vissector.
InschrijvenEvenementen
Video Vis