Schaal- & schelpdieren

Uit dit dossier

Tamworth Distilling maakt nieuwe whisky van invasieve groene krab

In New England is de groene krab een plaag. Reden voor Tamworth Distilling om het schelpdiertje te verwerken in de nieuwe whisky Crab Trapper.

Start seizoen Zeeuwse bodemcultuurmosselen op 6 juli

In Yerseke vindt op 6 juli de officiële start van het seizoen van de Zeeuwse bodemcultuurmosselen plaats. In aanwezigheid van genodigden worden de eerste mosselen van de nieuwe oogst uit de Oosterschelde opgevist. Ook mosselambassadeur en voetbalanalist Jan Boskamp is aanwezig als speciale gast.

Cornelis Vrolijk en Krijn Verwijs bundelen krachten

Cornelis Vrolijk en Krijn Verwijs gaan samenwerken. De twee familiebedrijven hebben een intentieverklaring getekend waarbij Cornelis Vrolijk gaat deelnemen in de schaal- en schelpdieractiviteiten van Krijn Verwijs.

Kaat Mossel ontvangt als eerste nieuwe oogst mosselen

Het Rotterdamse visrestaurant Kaat Mossel ontvangt volgende week dinsdag 28 juni als eerste restaurant in Nederland de nieuwe oogst mosselen. Het gaat om de Zeeuwse bodemcultuur mosselen waarvan het seizoen meestal begin juli start en ongeveer negen maanden duurt.

Recordpoging Langste Mosseltafel in Vlissingen

Tijdens de Boulevard Experience in Vlissingen vindt een recordpoging plaats voor de Langste Mosseltafel van Nederland. De organisatie hoopt dat zo’n 1.000 schelpdierliefhebbers aanschuiven aan de tafel. Dat vertelt directeur Pieter Ventevogel aan PZC. De Boulevard Experience is een food en entertainment evenement met onder andere foodtrucks,...