Vakwedstrijden

Uit dit dossier

Sterklas ROC Amsterdam wint eerste Good Fish Dish Award tijdens Gastvrij Rotterdam

Afgelopen woensdag 21 september was de eerste editie van de Good Fish Dish Award op Gastvrij Rotterdam, een nieuwe kookwedstrijd rondom duurzaamheid en vis gericht op festivals en hippe cateraars. De winnaar is geworden: het team van de Sterklas van ROC Amsterdam bestaande uit Boyd Buijtenhek, Damian Verkerk en Xander Lelie. Het team van De Rooi Pannen...

Manuela Kriekaard wint Premier Nederlands Kampioen Oestersteken

Op de oesterputten van Krijn Verwijs Yerseke B.V vond maandag 12 september het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2022 plaats. Manuela Kriekaard won de tiende editie van dit kampioenschap. “De eerste vrouwelijke winnaar”, aldus de organisatie.

Krijn Verwijs Yerseke wint twee Seafood Excellence Global Special Awards

Krijn Verwijs Yerseke viel twee keer in de prijzen tijdens de Seafood Excellence Global Awards. Het Nederlandse bedrijf ontving zowel de special award voor Retail Packaging als voor Best Seafood Product Line.

Winnaars wedstrijd Gouden Tavola bekend

Een ready made cocktail of mocktail, een bolvormig raspkaasje, crunchy zaden en granen, en volledig plantaardige sauzen. Dit zijn de winnaars van de vakwedstrijd Gouden Tavola in 2022.

Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2021

Op de traditionele oesterputten in Yerseke vindt op maandag 13 september 2021 voor de achtste keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaats. Tien dagen later, op 23 september, opent het oesterseizoen officieel. Dan vaart de YE 60 uit om de eerste oesters op te vissen.