Vismagazine 7 - Oktober 2019

Vismagazine 7 2019

In deze editie:

  • Beurskatern Spakenburgse Visbeurs 
  • Opening oesterseizoen
  • Rivierkreeft: exoot uit de sloot
  • Noordzeevis uit Goeree gelanceerd
  • Ambulante vishandel De Vishut
  • Vismeel uit kippenveren
  • Monomaterialen van VanderWindt Verpakking

En de rubrieken:

  • In Beeld
  • Nieuws uit de branche
  • Column Johan Nooitgedagt
  • Nederlands Visbureau
  • VNV-nieuws
  • Wetgeving
  • Financieel
  • SVO vakopleiding food

 

In deze editie
GFF onderzoekt: mag rivierkreeft op het menu?

GFF onderzoekt: mag rivierkreeft op het menu?

Rode (Amerikaanse) rivierkreeften zijn een plaag; in bijna elke sloot of beek komt deze exoot inmiddels veelvuldig voor. Ook gaan ze over land op zoek naar nieuw leefgebied. Ze mogen niet zomaar gevangen worden; een aantal beroepsvissers heeft een vangstvergunning. Opeten lijkt een optie om de ‘plaag’ tegen te gaan.

De Noordzee

De Noordzee

Vis van dichtbij willen we heel graag zo vers mogelijk verkopen. Geen gesleep over de wereld of Europa. Je komt dan vrij snel uit op de Noordzee, Waddenzee of het IJsselmeer. Waarom is het niet vanzelfsprekend dat we de vis uit de Noordzee alleen verkopen en consumeren voor en door de landen rondom de Noordzee? Waarderen wij de geschiedenis van de Noordzee...