500 Belgen aan 'Langste Mosseltafel'

Langste mosseltafel Belgie FVBF240917-0760

Nederland heeft België getrakteerd op mosselen. Op zondag 24 september schoven in Antwerpen 500 Belgen aan de Langste Mosseltafel van België aan. Er werden 660 kg Zeeuwse mosselen geserveerd aan een tafel van 150 meter. De Zeeuwse mosselsector trakteerde daarmee op een bijzondere wijze de zuiderburen. België is een belangrijke afzetmarkt voor Zeeuwse mosselen; 65 procent van de productie gaat naar België.

Water-rAnt

Omdat Belgen echte mosselliefhebbers zijn, konden ze zondagmiddag gratis tafelen aan het Willemdok op het MAS-eiland. De Langste Mosseltafel van België stond opgesteld op het Zeelandplein in Antwerpen, tijdens het maritieme evenement Water-rAnt.

“Met een team van 30 is de uitdagende klus geklaard: 660 kg mosselen bereiden op tien grote vuurpitten in slechts 30 minuten. Dat was even hectisch, want mosselen moeten maar kort garen en we wilden alle 500 porties gelijktijdig serveren ”, aldus Tilly Sintnicolaas van het Nederlands Mosselbureau. Voor het serveren van de mosselen werden vier speciale mosselservicewagens ontwikkeld. Die roestvrijstalen karren kunnen tot 200 kg gekookte mosselen transporteren. “Daarmee konden we de mosselpannen op een veilige en vlotte manier aan tafel vullen zonder al te veel heen en weer te moeten lopen”, aldus Rob Rameau, de ervaren restaurateur van het Zeeuwse strandrestaurant Our Seaside uit Renesse die maandenlang aan de voorbereiding gewerkt heeft.

(Foto: Frank van Beek)

 
Lees ook
Ook België verbiedt de puls in territoriale wateren

Ook België verbiedt de puls in territoriale wateren

In navolging van de Fransen verbiedt ook de Belgische overheid de pulsvisserij in de eigen territoriale wateren. De techniek wordt vanaf 1 juli 2021 in de hele Europese Unie verboden.

Pulsvissers mogen niet meer vissen in Franse wateren

Pulsvissers mogen niet meer vissen in Franse wateren

Frankrijk laat het Europees verbod op de puls per direct ingaan in de eigen territoriale wateren. Het land wacht niet tot 2021 als het verbod in de hele Europese Unie van kracht wordt. Dat maakte de Franse regering woensdag 14 augustus bekend. Zo'n 15 schepen worden door dit verbod geraakt.

De passie van mosselkweker Jos Steketee

De passie van mosselkweker Jos Steketee

Voor mosselkweker Jos Steketee heeft het mosselkweken een aantrekkingskracht die moeilijk te begrijpen is voor buitenstaanders: “Voor mij is dit het mooiste beroep van de wereld. Je bent erin geboren of je bent het niet. " De mosselsector heeft het niet makkelijk. Jos: “In 2008 waren wij genoodzaakt, door afspraken in het Mosselconvenant...