De Hollandse Nieuwe Stijl tour gaat van start!

Hollandse Nieuwe Stijl Popup Haringtour

Aanstaande woensdag 22 augustus gaat de Hollandse Nieuwe Stijl tour van start. Tot en met 1 september doet de tour vier plaatsen aan in Nederland om de Hollandse Nieuwe te promoten, vooral onder jongeren. Millennials (iedereen geboren tussen 1980 en 2000) zijn continu op zoek naar nieuwe ervaringen en hechten veel waarde aan authenticiteit. Daar hoort ook het experimenteren met oer-Hollandse producten als haring bij. Daarnaast past haring in een gezonde levensstijl die voor deze generatie steeds belangrijker wordt. In een speciaal pop-up restaurant zijn tijdens de promotiecampagne meerdere gerechtjes Hollandse Nieuwe Stijl te proeven.

Met acht inspirerende gerechten laat chef-kok Marco Somer van restaurant De Harmonie 23 uit Rotterdam de vele mogelijkheden van de Hollandse Nieuwe zien. Van een carpaccio tot een bijzonder dessert. Bij ieder gerecht onthult Marco het belangrijkste gedeelte van zijn bereidingswijze.

De tour doet de volgende steden aan:

Amsterdam

(zuidas)

Gustav Mahlerplein Woensdag, 22 augustus

Donderdag, 23 augustus

11:30 - 19:00

11:30 - 19:00

   Zwolle Rode Torenplein

Grote Kerkplein

Vrijdag, 24 augustus

Zaterdag, 25 augustus

11:30 - 19:00

10:00 - 19:00

  Rotterdam Eendrachtsplein Woensdag, 29 augustus

Donderdag, 30 augustus

11:30 - 19:00

11:30 - 19:00

  Eindhoven   18 Septemberplein Vrijdag, 31 augustus

Zaterdag, 1 september

11:30 - 21:00

12:00 - 19.00

Lees ook
Vishandelaren positief over kwaliteit Hollandse Nieuwe

Vishandelaren positief over kwaliteit Hollandse Nieuwe

Het is bijna zo ver. Vanaf 15 juni zijn de Hollandse Nieuwe weer overal verkrijgbaar. In aanloop naar het nieuwe haringseizoen zijn vishandelaren positief over de kwaliteit.

Dit staat er in 2022 op stapel

Dit staat er in 2022 op stapel

Het jaar 2022 is gestart met de verspreiding van een ‘Vis van de Maand’-bureaukalender. In deze kalender is eveneens een kort verslag opgenomen van de activiteiten. In tegenstelling tot de uitreiking na een nieuwjaarsbijeenkomst is deze kalender met nieuwjaarswens per post verstuurd.

Veiling eerste vaatje Hollandse Nieuwe gepland voor 14 juni 2022

Veiling eerste vaatje Hollandse Nieuwe gepland voor 14 juni 2022

Het Nederlands Visbureau viert 14 juni 2022 de komst van de Hollandse Nieuwe met de traditionele veiling van het eerste vaatje. De opbrengst van de veiling gaat zoals altijd naar het goede doel. Dit jaar is dit Stichting Ambulance Wens. Vanaf 15 juni is de Hollandse Nieuwe weer overal verkrijgbaar.