De Hollandse Nieuwe Stijl tour gaat van start!
Aanstaande woensdag 22 augustus gaat de Hollandse Nieuwe Stijl tour van start. Tot en met 1 september doet de tour vier plaatsen aan in Nederland om de Hollandse Nieuwe te promoten, vooral onder jongeren. Millennials (iedereen geboren tussen 1980 en 2000) zijn continu op zoek naar nieuwe ervaringen en hechten veel waarde aan authenticiteit. Daar hoort ook het experimenteren met oer-Hollandse producten als haring bij. Daarnaast past haring in een gezonde levensstijl die voor deze generatie steeds belangrijker wordt. In een speciaal pop-up restaurant zijn tijdens de promotiecampagne meerdere gerechtjes Hollandse Nieuwe Stijl te proeven.
Met acht inspirerende gerechten laat chef-kok Marco Somer van restaurant De Harmonie 23 uit Rotterdam de vele mogelijkheden van de Hollandse Nieuwe zien. Van een carpaccio tot een bijzonder dessert. Bij ieder gerecht onthult Marco het belangrijkste gedeelte van zijn bereidingswijze.
De tour doet de volgende steden aan:
| Amsterdam (zuidas) | Gustav Mahlerplein | Woensdag, 22 augustus Donderdag, 23 augustus | 11:30 - 19:00 11:30 - 19:00 |
| Zwolle | Rode Torenplein Grote Kerkplein | Vrijdag, 24 augustus Zaterdag, 25 augustus | 11:30 - 19:00 10:00 - 19:00 |
| Rotterdam | Eendrachtsplein | Woensdag, 29 augustus Donderdag, 30 augustus | 11:30 - 19:00 11:30 - 19:00 |
| Eindhoven | 18 Septemberplein | Vrijdag, 31 augustus Zaterdag, 1 september | 11:30 - 21:00 12:00 - 19.00 |
Meer over
Lees ook
Een school vol vis
Het Nederlands Visbureau draait op volle toeren. Ook voor activiteiten na de zomervakantie zijn de voorbereidingen in volle gang.
Kees Hartevelt wint Nationale Haring Smaaktest
De haring van Kees Hartevelt uit Leiden is de lekkerste van Nederland. Dat bepaalde een jury van tien prominente proevers woensdagavond 6 juli bij de Smitsloo Groep Nationale Haring Smaaktest.
Dulk Haasnoot Seafood klaar voor de toekomst
De nieuwe winkel van Dulk Haasnoot Seafood is méér dan een efficiënt verkooppunt. “Wij delen kennis met onze klanten. Want de visdetaillist is de ambassadeur die de verhalen achter onze producten overbrengt aan de eindconsument.”