De Hollandse Nieuwe Stijl tour gaat van start!

Hollandse Nieuwe Stijl Popup Haringtour

Aanstaande woensdag 22 augustus gaat de Hollandse Nieuwe Stijl tour van start. Tot en met 1 september doet de tour vier plaatsen aan in Nederland om de Hollandse Nieuwe te promoten, vooral onder jongeren. Millennials (iedereen geboren tussen 1980 en 2000) zijn continu op zoek naar nieuwe ervaringen en hechten veel waarde aan authenticiteit. Daar hoort ook het experimenteren met oer-Hollandse producten als haring bij. Daarnaast past haring in een gezonde levensstijl die voor deze generatie steeds belangrijker wordt. In een speciaal pop-up restaurant zijn tijdens de promotiecampagne meerdere gerechtjes Hollandse Nieuwe Stijl te proeven.

Met acht inspirerende gerechten laat chef-kok Marco Somer van restaurant De Harmonie 23 uit Rotterdam de vele mogelijkheden van de Hollandse Nieuwe zien. Van een carpaccio tot een bijzonder dessert. Bij ieder gerecht onthult Marco het belangrijkste gedeelte van zijn bereidingswijze.

De tour doet de volgende steden aan:

Amsterdam

(zuidas)

Gustav Mahlerplein Woensdag, 22 augustus

Donderdag, 23 augustus

11:30 - 19:00

11:30 - 19:00

   Zwolle Rode Torenplein

Grote Kerkplein

Vrijdag, 24 augustus

Zaterdag, 25 augustus

11:30 - 19:00

10:00 - 19:00

  Rotterdam Eendrachtsplein Woensdag, 29 augustus

Donderdag, 30 augustus

11:30 - 19:00

11:30 - 19:00

  Eindhoven   18 Septemberplein Vrijdag, 31 augustus

Zaterdag, 1 september

11:30 - 21:00

12:00 - 19.00

Lees ook
Veiling eerste vaatje Hollandse Nieuwe

Veiling eerste vaatje Hollandse Nieuwe

Voor de opening van het haringseizoen wordt traditioneel het eerste vaatje Hollandse Nieuwe geveild in Scheveningen. De opbrengst van de veiling gaat dit jaar naar Hulphond Nederland. De veiling vindt plaats op 12 juni onder leiding van de ambassadeurs Anouk Smulders en Frits Wester. Een dag later, op 13 juni, opent het haringseizoen officieel. De komst...

78.000 euro voor het eerste vaatje Hollandse Nieuwe

78.000 euro voor het eerste vaatje Hollandse Nieuwe

De veiling van het eerste vaatje nieuwe haring op de Scheveningse visafslag bracht dinsdagmiddag 12 juni een bedrag van 78.000 euro op. De koper was groothandel Makro. Het is de derde keer dat Marko het vaatje koopt. Ook in 2010 en 2014 bracht de groothandel het hoogste bod uit. Vanaf vandaag (13 juni) is de Hollandse Nieuwe weer overal te verkrijgen....

Nationale Haringdag in Spakenburg

Nationale Haringdag in Spakenburg

De verkoop van de Hollandse Nieuwe is officieel gestart. Daarom vond 13 juni de eerste Nationale Haring Dag plaats. De Nationale Haring Dag is onderdeel van de Nationale Haringcampagne, een initiatief van brancheorganisaties Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) en de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV). Nationale Haring Dag...