Eerste hangcultuurmosselen zijn geoogst

Opening hangcultuurmosselseizoen

De eerste hangcultuurmosselen zijn geoogst. Gisteren, 22 mei, voer de ZZ4 naar de percelen bij Neeltje Jans en werden de eerste mosselen naar boven gehaald. En geproefd door de genodigden, die zeer te spreken waren over de smaak.

Mosselkweker Juliën Barbé vertelt aan Omroep Zeeland dat de mosselen nu nog klein zijn, maar dat hij verwacht dat ze nog gaan groeien als het warmer wordt. De hang- en bodemcultuurmosselen verschillen in smaak. De bodemcultuurmosselen zijn wat zilter. Een verklaring daarvoor heeft hij niet. De eerste bodemcultuurmosselen worden eind juni verwacht.

 

Lees ook
Seafood Steam Group introduceert Mossel & Stoom

Seafood Steam Group introduceert Mossel & Stoom

De Seafood Steam Group uit Bruinisse introduceert Mossel & Stoom.Dit is een kant-en-klaar gerecht met verse Zeeuwse Mosselen die kunnen worden gestoomd in de magnetron. Hiervoor ontwikkelde het bedrijf een speciale stoomverpakking

Nieuwe seallijn Neeltje Jans

Nieuwe seallijn Neeltje Jans

Het Zeeuwse mosselbedrijf Neeltje Jans heeft een nieuwe seallijn van het type Tramper S-360. Tramper Technology installeerde deze lijn eind april. Neeltje Jans gaat de nieuwe lijn gebruiken voor het verpakken van verse mosselen in diverse verpakkingsformaten. De lijn is voorzien van de nieuwste technieken met betrekking tot het ontnesten,...

Samenwerking BRU 14 en De Zeeuwse Mossel

Samenwerking BRU 14 en De Zeeuwse Mossel

De mosselkweekbedrijven BRU 14 en De Zeeuwse Mossel gaan met de ingang van het nieuwe mosselseizoen een strategische samenwerking aan. De bedrijven gaan een handelsmaatschappij oprichten. Dat meldt Visserijnieuws. Cees Otte, een van de eigenaren van BRU 14, noemt de veranderende omstandigheden in de mosselmarkt als reden. "Voor ons is deze beslissing...