Haring krijgt GTS-erkenning

GTS-erkenning haring

Alle Hollandse Nieuwe is sinds 1 januari 2016 een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dat liet het Nederlands Visbureau in april op de Seafood Expo Global in Brussel weten. De erkenning wordt afgegeven in Brussel via een Europese Verordening, die eisen stelt aan de presentatie van het product aan de consument. De controle in Nederland wordt uitgevoerd door de NVWA.

Hollandse Nieuwe wordt op een traditionele bereidingswijze gemaakt en mag alleen in het seizoen, van 15 juni tot en met 30 september, deze naam dragen. Daarna wordt het Hollandse maatjesharing.

De Nederlandse haringgroothandel heeft de GTS-erkenning aangevraagd. Visdetaillisten kunnen de GTS-erkenning in hun winkel uitdragen. Er is een geel/blauw logo met het EU-beeldmerk gemaakt, dat in de winkel dan op een zichtbare plaats aangebracht moet worden. Het Nederlands Visbureau adviseert visspecialisten dit te doen om zich te kunnen onderscheiden van de supermarkt.

In Nederland heeft bijvoorbeeld ook boerenkaas een GTS-erkenning.

Lees ook
Aandacht voor '75 jaar vrijheid' tijdens Vlaggetjesdag in Scheveningen

Aandacht voor '75 jaar vrijheid' tijdens Vlaggetjesdag in Scheveningen

Op 12 juni 2020 viert Scheveningen de Hollandse Nieuwe met Vlaggetjesdag. Dit jaar is het 75 jaar geleden dat Nederland werd bevrijd. Het thema '75 jaar vrijheid' komt terug op Vlaggetjesdag. Dat blijkt uit de poster van het event die de organisatie deze week presenteerde.

Veiling eerste vaatje Hollandse nieuwe op 11 juni

Veiling eerste vaatje Hollandse nieuwe op 11 juni

Op donderdag 11 juni organiseert het Nederlands Visbureau de traditionele veiling van het eerste vaatje haring, waarmee het seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ officieel wordt ingeluid. De opbrengst van de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe gaat dit keer naar Stichting Ambulance Wens. Daags erna – vanaf vrijdag 12 juni - zal de Hollandse Nieuwe,...

Een meter Haring

Een meter Haring

Duitsland is een belangrijk afzetgebied voor vis. Reden voor het Nederlands Visbureau om aanwezig te zijn bij de Grüne Woche. Deze jaarlijks terugkerende beurs in Berlijn vond dit jaar plaats van 17 tot en met 26 januari en is hét trefpunt voor de Duitse en internationale agrarische sector.