House of Lords Catering promoot Noordzeevis

Houseoflords

House of Lords Catering uit Voorschoten zet in op lokale producten en brengt met passie vis uit de Noordzee onder de aandacht. Daarom krijgen ze de oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Dinsdag 30 juli namen compagnons Raymond Talsma en Leon Harinck van House of Lords deze in ontvangst.  

De oorsprong van House of Lords Catering ligt in Den Haag, hoewel het bedrijf inmiddels is gevestigd in Voorschoten. Het bedrijf is bijna een eeuw actief in het Haagsche en voorziet in de catering van intieme verjaardagen tot die van ministeries. “Bij House of Lords houden we altijd rekening met de seizoenen. Met de Noordzee voor de deur willen wij de producten uit onze zee prominenter onder de aandacht brengen bij onze klanten”, aldus Leon Harinck over zijn motivatie voor het ambassadeurschap bij Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Ook compagnon Talsma staat achter de beslissing. “De ecologische voetafdruk van vis is ook vele malen kleiner dan die van veel andere producten. Door Noordzeevis onder de aandacht te brengen hopen we meer mensen te inspireren om voor vis uit eigen zee te kiezen.”

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen heeft als doel meer lokaal gevangen vis op de menukaart te krijgen. Scheveningen is altijd al een plek geweest waar de visserij leeft. Tegelijkertijd bevinden zich op veel lokale menukaarten op dit moment veel buitenlandse vissen zoals zalm en tonijn. Dit is zonde, want juist Noordzeevis is van hoge kwaliteit, vol van smaak en wordt duurzaam gevangen.

 

Dossiers
Lees ook
Afnemend aandeel Noordzeevis in vishandel

Afnemend aandeel Noordzeevis in vishandel

WUR-onderzoeker Geert Hoekstra bezocht de afgelopen maanden verschillende beurzen, waaronder Sea Food Expo Global, en spraken daar met veel visverwerkende- en handelsbedrijven. Hij signaleert dat het aandeel van Noordzeevis in de Nederlandse vishandel afneemt.

Rederij Groen Ambassadeur Stichting Noordzeevis

Rederij Groen Ambassadeur Stichting Noordzeevis

Op 17 april heeft Stichting Noordzeevis uit Scheveningen de oorkonde voor hun ambassadeurschap uitgereikt aan Henk Groen, directeur van Rederij Groen. Stichting Noordzeevis strijdt ervoor om vis uit de Noordzee op het bord van de Nederlandse consument te krijgen. Nederland importeert veel vis, denk bijvoorbeeld aan zalm en tonijn, maar is onbekend met...

Noordzeevis op de Haagse Strand- en Terrasbeurs

Noordzeevis op de Haagse Strand- en Terrasbeurs

Dit weekend, op 4 februari, vindt in het Zuiderstrandtheater de Haagse Strand- en Terrasbeurs 2019 plaats. Stichting Noordzeevis uit Scheveningen is partner van deze beurs voor horecaondernemers en reikt de prijs Beste gebruik van Noordzeevis uit. Haagse Strand- en Terrasbeurs De Haagse Strand- en Terrasbeurs 2019 richt zich op horeca-ondernemers. Op...