Kingfish Zeeland bouwt kwekerij in VS

Kingfish Zeeland

Kingfish Zeeland breidt uit naar de Verenigde Staten. Het bedrijf wil een grote viskwekerij bouwen in Maine. Deze nieuwe vestiging krijgt hetzelfde Recirculating Aquaculture System (RAS) als de kwekerij in het Zeeuwse Kats. De oppervlakte van de kwekerij moet veel groter worden.

Begin mei won Kingfish Zeeland tijdens Seafood Global Expo de Seafood Excellence Global Award voor beste Horecaproduct. Sindsdien is de vraag naar de yellowtail kingfish toegenomen. De kwekerij in Kats produceert zo'n 600 ton per jaar. Dit wordt opgeschaald naar 1.000 ton. De nieuwe productielocatie in Maine moet 4.000 ton yellowtail kingfish gaan produceren.

Kingfish Zeeland koos voor Maine vanwege de toegang tot vers water, de logistiek (er is al een belangrijke visindustrie) en de medewerking van de lokale autoriteiten. De yellowtail kingfish is niet nieuw op de Amerikaanse markt. Amerikaanse vishandelen kopen zo'n 10 procent van de huidige productie.

Bron: Visserijnieuws

Dossiers
Lees ook
Kingfish Zeeland B.V. officieel geopend

Kingfish Zeeland B.V. officieel geopend

Drs. Jo-Annes de Bat, gedeputeerde van de provincie Zeeland, opende vrijdag 6 april officieel Kingfish Zeeland B.V. De viskwekerij kweekt de tonijnachtige vis Dutch Yellowtail Kingfish. De Bat: "Innovatie, duurzaamheid en aquacultuur zijn zaken, waar wij als Zeeuwen voorop lopen en trots op zijn. Kingfish Zeeland is daar een goed voorbeeld van". Voor...

Fish International en Gastro Ivent tonen laatste trends

Fish International en Gastro Ivent tonen laatste trends

Messe Bremen organiseert elke twee jaar de beurzen Fish International en Gastro Ivent. Dit jaar bieden de beurzen van 25 tot en met 27 februari volop inspiratie voor de visbranche. Beide beurzen presenteren de laatste trends en ontwikkelingen. Fish International biedt een gevarieerd programma in week 5. Samen met de Bremerhaven Sea Fish Chef's Studio...

Yellowtail Kingfish is klaar voor de verkoop

Yellowtail Kingfish is klaar voor de verkoop

Kingfish Zeeland kweekt sinds juni 2017 de zogenaamde Yellowtail Kingfish in Kats, vlakbij de Zeelandbrug. Dit verloopt zo succesvol dat de vis al klaar is voor de markt. Dinsdag 17 oktober werd de vis gepresenteerd aan de pers. De officiële opening van de viskwekerij vindt 30 maart 2018 plaats. De Pure Pacific Yellowtail vis, ook wel Kingfish en Hiramasa...