Kingfish Zeeland wint SEG-award

SEG2019 ph (100)-kl

Hoogtepunt op de eerste beursdag van de Seafood Expo Global in Brussel is traditiegetrouw de prijsuitreiking ’s avonds van de Seafood Excellence Global Awards voor de beste producten. Dit jaar 37 finalisten uit 12 landen, waaronder Nederland. De twee kanshebbers waren de Ocean Tartinade van Amacore en Kingfish Zeeland met de Dutch Yellowtail.

Wederom was het wel raak voor Kingfish Zeeland. Won het in 2018 al de overall Horecava Award, nu werd de prijs voor het beste Horeca-product in de wacht gesleept. Het gaat zo goed met het Zeeuwse bedrijf dat inmiddels de vraag groter is dan het aanbod. Eigenaar Ohad Maiman en zijn team zorgden met de overwinning voor extra aanloop in het Holland Paviljoen. "Dat de kweekvis heel goed gedijt in Zeeland, blijkt uit het enorme exemplaar (3 à 4 kg) dat in de stand ligt. De meeste vraag komt uit de horeca,waar vissen van 1 à 2 kg het meest gewild zijn, om,dat ze een mooi stukje filet opleveren. zijn.

Helaas geen prijs voor Amacore, dat een soort filet americain maakt van zalm, tonijn en kabeljauw in verschillende verpakkingen, van 40 tot 1.000 gram. In de stand is Huub Leenders overtuigd van de kansen. Op een groot scherm draait een presentatie van de nieuwe producten. De nominatie alleen levert al extra aandacht op.

 

Lees ook
Belgische nominaties SEG-awards

Belgische nominaties SEG-awards

Van 24 t/m 26 april vindt in Brussel de grootste visbeurs ter wereld weer plaats: Seafood Expo Global, tezamen met de processingbeurs Seafood Processing Global. De hele Brusselse Expo staat dan in het teken van vis en alles wat daarbij hoort. Op de eerste beursdag worden 's avonds in het Auditorium 2000 de Seafood Excellence Global Awards uitgereikt....

'Dit seizoen al 110 miljoen palingen naar Azië gesmokkeld'

'Dit seizoen al 110 miljoen palingen naar Azië gesmokkeld'

Europese paling mag niet buiten de EU worden verhandeld. Ondanks dit verbod schatten controle-instanties dat er dit seizoen al zo'n 110 miljoen jonge palinkjes vanuit Europa naar kwekerijen in Azie zijn gesmokkeld. Daarom doet de Sustainable Eel Group (SEG) een dringend beroep op Europa om maatregelen te nemen die de illegale visserij en export van...

Dupan steunt de aanpak palingvisserij in Baltische Zee

Dupan steunt de aanpak palingvisserij in Baltische Zee

De Europese Commissie stelde 29 augustus een verbod voor op commerciële en sportvisserij in de internationale wateren van de Baltische Zee. Dupan ziet in dit voorstel een duidelijk signaal dat Europa zoekt naar meer bescherming voor de paling. Wel is de stichting ervan overtuigd dat een bredere aanpak van de palingproblematiek succesvoller is. ICES-advies...