Makro ambassadeur Noordzeevis uit Scheveningen

Makro en Noordzeevis uit Scheveningen (62)-kl

Tijdens de community-bijeenkomst van de Stichting Noordzeevis uit Scheveningen bij Makro Wateringen kreeg de groothandel de oorkonde als 'Ambassadeur van Noordzeevis uit Scheveningen' overhandigd.

Het ambassadeursschap voor Noordzeevis betreft niet alleen de vestiging in Wateringen, maar wordt landelijk uitgerold, aldus Jan van de Werken, category manager vis bij Makro. "Wij vinden transparantie, herkomst en certificering van vis belangrijk." Makro werkt samen met Den Heijer in Scheveningen en verkoopt veel MSC- en ASC-vis en paling met ESF-certificaat. De bedrijven gaan samen regelmatig met klanten voor een rondleiding naar de Scheveningse visafslag. Verder worden er workshops en demo's gehouden. Ook is 'Daily Catch', bijvangst, bij diverse Makro-vestigingen verkrijgbaar. Van de Werken ziet resultaat: een omzetplus van 58 procent in 2017 van bijvoorbeeld bot. Ook andere vissen scoren een plus in de verkoopcijfers.

Meer ambassadeurs

Barry Verbeek, secretaris van de stichting hoopt in 2018 nog meer ambassadeurs te kunnen verwelkomen. "Er zit zoveel vis in de Noordzee, waarom eten we daar niet meer van. Het is goedkoop en lekker." Hij ziet vooral kansen bij strandtenten. "Je hebt daar  uitzicht op de zee, dus laat je gasten eten uit die zee."

Andere plannen voor de stichting is een eigen kookboek maken met recepten met Noordzeevis en het uitschrijven van een kookwedstrijd met Noordzeevis.  Ook zal de Stichting Noordzeevis uit Scheveningen zichtbaar zijn bij het Feest aan Zee, de viering van Scheveningen 200 jaar Badplaats. En in oktober zijn ze aanwezig bij het visfestival VISSCH in de Scheveningse visafslag.

Ondergewaardeerde vis

John Willems van SVO laat de aanwezigen vervolgens tal van verschillende Noordzeevissen zien: bekende en minder bekende soorten als wijting, steenbolk, schar en bot. "Wijting was vroeger het visje voor de kat, maar is zeer smakelijk. Ook bot wordt zeer ondergewaardeerd."

Lees ook
Webinar Noordzeevis uit Scheveningen

Webinar Noordzeevis uit Scheveningen

2021 was een goed jaar voor stichting Noordzeevis in Scheveningen. Zo mocht de stichting 14 nieuwe ambassadeurs verwelkomen, en zijn er in totaal nu 74. Verder is er begonnen met narrowcasting en zijn er kansen om jongeren meer Noordzeevis te laten eten.

Oorkonde Stichting Noordzeevis uit Scheveningen voor Vishandel de Dukdalf

Oorkonde Stichting Noordzeevis uit Scheveningen voor Vishandel de Dukdalf

Vishandel de Dukdalf in Hillegersberg ontving donderdag 13 januari een oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen vanwege het met passie aanbieden en onder de aandacht brengen van Noordzeevis uit Scheveningen. Eigenaren Stefan Hoefnagel en Nathalie van Doorn kregen de oorkonde uit handen van Matthijs den Heijer, voorzitter van Stichting Noordzeevis...

CEO Makro Nederland vertrekt per 31 december 2021

CEO Makro Nederland vertrekt per 31 december 2021

Paul Peereboom heeft afscheid genomen van zijn functie als CEO bij Makro. Fraser Parker neemt zijn werkzaamheden voorlopig waar, totdat er een nieuwe CEO is gevonden.