Seafood Parade rond Goede vis

Seafood parade

Op de Seafood Parade van Good Fish Foundation (GFF) kan je vis eten zonder schuldgevoel. Op dit festival dat zondag 16 september plaats vindt bij de Landmarkt in Amsterdam is alle vis  ‘goede vis’. Dat wil zeggen – de vis is ASC- of MSC-gecertificeerd of scoort Groen op de VISwijzer van GFF. De Landmarkt en Good Fish Foundation organiseren de Seafood Parade om zowel professionele koks als thuis-chefs te laten zien dat duurzame vis eten niet moeilijk of ingewikkeld hoeft te zijn én dat er volop keuze in duurzame vissoorten is. Er zijn verschillende gerechten, kookdemo’s en fileersessies.

Eerste Goede Vis-festival

De Seafood Parade is het eerste festival waar alle verkochte vis ook ècht duurzaam is. Chef-kok John Spruit (wereldkampioen dankzij zijn stamppot met coquilles) is de gastheer van het festival en neemt een aantal van de kook- en fileerdemonstraties voor zijn rekening. Voor kinderen is er onder andere een workshop garnalen pellen en verzorgt Fisky Petfood duurzame vis snacks voor honden. Tijdens het luisteren naar bliksem-colleges van o.a. het Marine Stewardship Council (MSC) en de GFF kun je stemmen op de 5 meest duurzame visrestaurants van Nederland. Weten wat er nog meer te krijgen en te doen is op de Seafood Parade? Zie dan Seafood Parade, Mini Foodtruck Festival op facebook.

Meer informatie: op goedevis.nl.

Wereld Oceanendag 2019

De Seafood Parade – mini foodtruck festival – van zondag 16 september is de aanloop naar een nog groter duurzaam vis-festival op Wereld Oceanendag op 8 juni 2019. Good Fish Foundation hoopt hiermee een zeer groot publiek kennis te laten maken met duurzame en verantwoorde vis. Zet ‘m alvast in je agenda!

Lees ook
MSC-certificaten voor makreelvisserij opgeschort

MSC-certificaten voor makreelvisserij opgeschort

De MSC-certificering voor alle Noordoost-Atlantische makreelvisserijen wordt op zaterdag 2 maart 2019 opgeschort. Dit werd 31 januari bekend met de publicatie van een versneld auditrapport. Dit betekent dat makreel gevangen op of na 2 maart niet meer verkocht mag worden als 'MSC-gecertificeerd' of voorzien worden van het blauwe MSC-keurmerk. De opschorting...

Peter Tol helpt mee aan toekomst voor vis

Peter Tol helpt mee aan toekomst voor vis

Viswinkel Peter Tol is een van de acht viswinkels in Nederland die het keurmerk MSC/ASC mogen dragen. In zijn winkel verkoopt hij uitsluitend duurzaam gevangen vis. Als je naar de prijzen kijkt, is MSC-vis niet perse duurder dan reguliere vis. Tol verkoopt de vis niet om de omzet op te voeren. De belangrijkste reden voor hem om vis te verkopen met...

Garnalenvisserij viert één jaar MSC-certificering

Garnalenvisserij viert één jaar MSC-certificering

Met een tocht over de Zeeuwse wateren bij Stellendam werd op de garnalenkotter GO58 van Koos de Visser gevierd dat de Hollandse garnaal één jaar MSC-gecertificeerd is. Sinds december 2017 is 98 procent van de Nederlandse garnalenvloot en aanvoer MSC-gecertificeerd. De meeste ‘Nederlandse’ garnalen gaan naar België; die interesse was dan ook merkbaar...