Seafood Parade rond Goede vis

Seafood parade

Op de Seafood Parade van Good Fish Foundation (GFF) kan je vis eten zonder schuldgevoel. Op dit festival dat zondag 16 september plaats vindt bij de Landmarkt in Amsterdam is alle vis  ‘goede vis’. Dat wil zeggen – de vis is ASC- of MSC-gecertificeerd of scoort Groen op de VISwijzer van GFF. De Landmarkt en Good Fish Foundation organiseren de Seafood Parade om zowel professionele koks als thuis-chefs te laten zien dat duurzame vis eten niet moeilijk of ingewikkeld hoeft te zijn én dat er volop keuze in duurzame vissoorten is. Er zijn verschillende gerechten, kookdemo’s en fileersessies.

Eerste Goede Vis-festival

De Seafood Parade is het eerste festival waar alle verkochte vis ook ècht duurzaam is. Chef-kok John Spruit (wereldkampioen dankzij zijn stamppot met coquilles) is de gastheer van het festival en neemt een aantal van de kook- en fileerdemonstraties voor zijn rekening. Voor kinderen is er onder andere een workshop garnalen pellen en verzorgt Fisky Petfood duurzame vis snacks voor honden. Tijdens het luisteren naar bliksem-colleges van o.a. het Marine Stewardship Council (MSC) en de GFF kun je stemmen op de 5 meest duurzame visrestaurants van Nederland. Weten wat er nog meer te krijgen en te doen is op de Seafood Parade? Zie dan Seafood Parade, Mini Foodtruck Festival op facebook.

Meer informatie: op goedevis.nl.

Wereld Oceanendag 2019

De Seafood Parade – mini foodtruck festival – van zondag 16 september is de aanloop naar een nog groter duurzaam vis-festival op Wereld Oceanendag op 8 juni 2019. Good Fish Foundation hoopt hiermee een zeer groot publiek kennis te laten maken met duurzame en verantwoorde vis. Zet ‘m alvast in je agenda!

Lees ook
MSC investeert in duurzaamheid en onderzoek

MSC investeert in duurzaamheid en onderzoek

De Marine Stewardship Council (MSC) stelt 1 miljoen Britse pond beschikbaar in het nieuwe Ocean Stewardship Fund. Hiermee wil het MSC duurzaamheidsinitiatieven van kleinschalige visserijen en visserijen in het Mondiale Zuiden ondersteunen. Het fonds investeert daarnaast in onderzoek naar ontbrekende gegevens in visserijbeheer wereldwijd. Door het leiderschap...

MSC voert campagne voor duurzame Noordzeegarnalen

MSC voert campagne voor duurzame Noordzeegarnalen

De Duitse, Deense en Nederlandse garnalensector kregen vorig jaar het MSC-keurmerk voor duurzame visserij. MSC voert nu campagne in België om te laten weten dat er duurzaam gevangen Noordzeegarnalen op de Belgische markt zijn. Met een mediacampagne, waarbij chefs en influencers hun eigen versie van de klassieke garnalencocktail creëren, roepen ze op...

Inhoud van volgende evaluatie MSC Visserijstandaard

Inhoud van volgende evaluatie MSC Visserijstandaard

De Marine Stewardship Council (MSC) evalueert iedere vijf jaar haar visserijstandaard. Sinds de evaluatie van 2013 zijn onderwerpen verzameld die door belanghebbenden en de eigen monitoring zijn aangedragen. In dit proces zal MSC ook, met input van externe experts, algemeen geaccepteerde wetenschappelijke ontwikkelingen of best practices voor visserijbeheer...