Succesvolle vierde editie van Noordzeevisfestival VISSCH

Vissch Award

De vierde editie van Noordzeevisfestival VISSCH vond van vrijdag 6 tot en met zondag 8 oktober plaats op de Scheveningse visafslag. Duizenden visliefhebbers bezochten dit culinaire festival. Dit jaar werd voor het eerst de VISSCH-award uitgereikt. De winnaar was Café de Bayonne met hun ceviche van rauwe wijting.

De Haagse chef-kok Pierre Wind opende vrijdag samen met wethouder Karsten Klein en Jaap Wielaart van Rabobank Den Haag het festival. Bezoekers konden genieten van Noordzeevis in allerlei vormen, bereid door chefs van verschillende foodtrucks en restaurants. Daarnaast waren er het hele weekend diverse workshops en demonstraties van chef-koks uit de regio, een kinderhoek, buitenterras, muziek en een visveiling.

Vergeten Noordzeevis

Visfestival VISSCH zet jaarlijks één ‘vergeten’ Noordzeevis in het zonnetje; dit jaar was dat wijting. “Wijting is familie van de kabeljauw en meer dan de helft van de Europese wijtingvangst komt uit de Noordzee. Het is vaak bijvangst voor de visserij en we kennen het vooral van de Fish & Chips. Maar wijting is enorm veelzijdig, zo werd tijdens het festival gedemonstreerd door verschillende chef-koks”, vertelt Heino Walbroek van de organisatie. “Verder hebben we dit jaar het festival uitgebreid met de uitreiking van de VISSCH-award. Hiermee maakten de vakjury en het publiek kenbaar wat er op het festival qua smaakbeleving en presentatie echt uitsprong. Een mooie start van een nieuwe traditie!”

Noordzeevisfestival VISSCH wordt sinds 2014 jaarlijks georganiseerd op de visafslag in Scheveningen. Het gratis toegankelijke festival biedt visliefhebbers, foodies en gezinnen de mogelijkheid Noordzeevis in al haar gedaantes te proeven en te beleven. VISSCH 2018 staat alvast op de planning: van 5 t/m 7 oktober 2018.

Lees ook
Aan de slag met Noordzeevis bij voetbalclub SVV Scheveningen

Aan de slag met Noordzeevis bij voetbalclub SVV Scheveningen

Op maandag 4 november kwamen zo'n honderd kinderen niet naar het sportcomplex van SVV Scheveningen om te voetballen. Ze leerden bij de lokale voetbalclub spelenderwijs over Noordzeevis uit Scheveningen.

Viswinkel VFP krijgt oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen

Viswinkel VFP krijgt oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen

Viswinkel VFP aan de Theresiastraat heeft een oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen ontvangen. De viswinkel kreeg deze vanwege het ambassadeurschap bij de stichting en het met passie aanbieden en geliefd maken van vis uit de Noordzee.

Arie Kuijt ambassadeur Noordzeevis uit Scheveningen

Arie Kuijt ambassadeur Noordzeevis uit Scheveningen

Arie Kuijt ontving 17 oktober de oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Dit gebeurde tijdens de Vis Diner Show bij strandpaviljoen KW106. Hij ontving de oorkonde vanwege "het met passie bijdragen aan het geliefd maken van Noordzeevis".