Visconsumptie draagt bij aan sterker immuunsysteem

Visconsumptie 2_foto Willem den heijer

Verkoop in viswinkels loopt beter dan verkoop van vis op de markt (foto: Willem M. den Heijer).

Virussen zijn er al sinds de mens rondloopt op deze planeet. Je kunt je wapenen tegen virussen die een gevaar vormen voor de gezondheid. Ons immuunsysteem is de beste verdedigingslinie, mits in goede conditie. Dagelijkse visconsumptie kan daar heel veel aan bijdragen.

In de juni-editie liet het medisch vaktijdschrift ‘Medisch Dossier’ weten dat meer dan de helft van de corona-patiënten zwaarlijvig was en een verhoogde bloeddruk had. Voorts hadden ze een opmerkelijk tekort aan selenium en een tekort aan vitamine-C en D.

Selenium is een sporenelement en antioxidant. Selenium gaat de vorming van schadelijke stoffen in ons lichaam tegen en onderhoudt het afweersysteem dat als wapen dient om virussen te bestrijden. Een eerste check op internet vertelt ons dat van de top-12 producten met het meeste selenium er maar liefst zes uit de Noordzee afkomstig zijn. Dan gaat het om tong, haring, makreel, tonijn, kreeft en garnalen. Vitamine-D komt bovendien in vrijwel alle vis voor.

Actie EMK 

Visconsumptie_Willem den Heijer

De bijvangst aan tong van vier dagen mesheftenvisserij levert een goede en gezonde maaltijd op voor de bemanning (foto Willem M. den Heijer).

Hoewel de verkoop van verse vis ongetwijfeld de gemiddelde visconsumptie van 22 kilo per jaar zal overstijgen, is het in deze crisistijd van belang om het publiek te wijzen op de voordelen van het eten van vis. De vissersactiegroep Eendracht Maakt Kracht (EMK) riep onlangs op sociale media al op tot het meer dan één keer per week eten van vis.

EMK wees daarbij vooral ook op het kopen van minder bekende Noordzeevissoorten, zoals grauwe poon (€0,40 per kilogram in de visafslag), makreel, bot, schar en wijting. Voor consumenten die tong, tarbot, griet en kabeljauw vanwege de prijs links moeten laten liggen, zijn de andere soorten een uitstekend alternatief.

Dossiers
Lees ook
Europese visserijorganisaties maken bezwaar tegen windmolens op zee

Europese visserijorganisaties maken bezwaar tegen windmolens op zee

Op initiatief van EMK maken verschillende Europese visserijorganisaties, waaronder België, Frankrijk en Duitsland, bezwaar tegen de snelle aanleg van windmolenparken op zee. Dat doen ze in de vorm van een brief naar het Europees Parlement.

Vissers steunen boerenprotest in Den Haag

Vissers steunen boerenprotest in Den Haag

Zeker honderd vissers uit onder andere Zoutkamp, Wieringen, Texel, Den Helder, Urk, Goedereede en Tholen hebben op 19 februari het boerenprotest in Den Haag ondersteund. Protesteerden de boeren vooral tegen het stikstofbeleid van het kabinet en de houding van de ngo’s, de vissers lieten hun stem horen tegen de duizenden windmolens die hen straks van...

Vissers sluiten zich aan bij boerenprotest

Vissers sluiten zich aan bij boerenprotest

Niet alleen de boeren gaan woensdag 19 februari naar Den Haag. Ook de vissers komen, laat EMK weten. "Vissers komen ernstig in de knel door de industrialisatie op zee met 22.500 windmolens en natuurorganisaties die daarbovenop met zeereservaten natuurcompensatie afdwingen", staat te lezen in het persbericht van EMK.