Vishandel Peter Tol de beste op Haringpartij

IMG_4595

De Volendammer vishandel Peter Tol uit Amsterdam is winnaar geworden van de wedstrijd om de beste haringhapjes tijdens de Nationale Haringpartij in Kasteel De Haar in Haarzuilens. Hoeden, hoosbuien en haring vormden de belangrijkste ingrediënten van het evenement voor prominent Nederland. Tijdens dit jaarlijkse evenement laten visspecialisten uit verschillende provincies zich van hun beste kant zien met hun haringhapjes. De idyllische locatie was echter toneel van flinke hoosbuien, waardoor de meeste bezoekers onder het dak van de grote tenten bleven staan. Dat was prima voor de visspecialisten die daar hun haring(hapjes) presenteerden.

Gemasseerde haring

De jury, bestaande uit voorzitter Jannie van der Heyden (Heel Holland Bakt), Aleid Wolfsen (Autoriteit Persoonsgegevens) en Souad El Markhous (De Combi Amsterdam), gingen alle kraampjes af en proefde de gerechtjes, waaronder gerookte haring (Haringkoninkjes) van De Visfuik uit Zuidlaren, de gemasseerde haring van Peter Tol uit Amsterdam, de haring op stroopwafel en kaas uit Gouda en de visbowl van Visgilde Dieren. Uiteindelijk vond de jury dat Peter Tol het beste was. Het team ontving de Hennie ten Brink Wisselbokaal en mag volgend jaar terugkomen om de titel te verdedigen.

De deelnemende visspecialisten waren: Visgilde Dieren, De Dalfijn-Dalfsen (2e plaats), Jaap Hartevelt-Katwijk (3e plaats), De Gezonde Apotheek-Enter, De Visfuik-Zuidlaren, Peter Tol-Volendam (WINNAAR) en Weerstand-Gouda. Vishandel Gebr. Molenaar bleef de hele avond haring snijden voor de gasten, ook na de wedstrijd die om 20.00 uur eindigde.

 

Dossiers
Lees ook
Aandacht voor '75 jaar vrijheid' tijdens Vlaggetjesdag in Scheveningen

Aandacht voor '75 jaar vrijheid' tijdens Vlaggetjesdag in Scheveningen

Op 12 juni 2020 viert Scheveningen de Hollandse Nieuwe met Vlaggetjesdag. Dit jaar is het 75 jaar geleden dat Nederland werd bevrijd. Het thema '75 jaar vrijheid' komt terug op Vlaggetjesdag. Dat blijkt uit de poster van het event die de organisatie deze week presenteerde.

Veiling eerste vaatje Hollandse nieuwe op 11 juni

Veiling eerste vaatje Hollandse nieuwe op 11 juni

Op donderdag 11 juni organiseert het Nederlands Visbureau de traditionele veiling van het eerste vaatje haring, waarmee het seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ officieel wordt ingeluid. De opbrengst van de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe gaat dit keer naar Stichting Ambulance Wens. Daags erna – vanaf vrijdag 12 juni - zal de Hollandse Nieuwe,...

Een meter Haring

Een meter Haring

Duitsland is een belangrijk afzetgebied voor vis. Reden voor het Nederlands Visbureau om aanwezig te zijn bij de Grüne Woche. Deze jaarlijks terugkerende beurs in Berlijn vond dit jaar plaats van 17 tot en met 26 januari en is hét trefpunt voor de Duitse en internationale agrarische sector.