Vishandel Peter Tol de beste op Haringpartij

IMG_4595

De Volendammer vishandel Peter Tol uit Amsterdam is winnaar geworden van de wedstrijd om de beste haringhapjes tijdens de Nationale Haringpartij in Kasteel De Haar in Haarzuilens. Hoeden, hoosbuien en haring vormden de belangrijkste ingrediënten van het evenement voor prominent Nederland. Tijdens dit jaarlijkse evenement laten visspecialisten uit verschillende provincies zich van hun beste kant zien met hun haringhapjes. De idyllische locatie was echter toneel van flinke hoosbuien, waardoor de meeste bezoekers onder het dak van de grote tenten bleven staan. Dat was prima voor de visspecialisten die daar hun haring(hapjes) presenteerden.

Gemasseerde haring

De jury, bestaande uit voorzitter Jannie van der Heyden (Heel Holland Bakt), Aleid Wolfsen (Autoriteit Persoonsgegevens) en Souad El Markhous (De Combi Amsterdam), gingen alle kraampjes af en proefde de gerechtjes, waaronder gerookte haring (Haringkoninkjes) van De Visfuik uit Zuidlaren, de gemasseerde haring van Peter Tol uit Amsterdam, de haring op stroopwafel en kaas uit Gouda en de visbowl van Visgilde Dieren. Uiteindelijk vond de jury dat Peter Tol het beste was. Het team ontving de Hennie ten Brink Wisselbokaal en mag volgend jaar terugkomen om de titel te verdedigen.

De deelnemende visspecialisten waren: Visgilde Dieren, De Dalfijn-Dalfsen (2e plaats), Jaap Hartevelt-Katwijk (3e plaats), De Gezonde Apotheek-Enter, De Visfuik-Zuidlaren, Peter Tol-Volendam (WINNAAR) en Weerstand-Gouda. Vishandel Gebr. Molenaar bleef de hele avond haring snijden voor de gasten, ook na de wedstrijd die om 20.00 uur eindigde.

 

Dossiers
Lees ook
Caveman neemt vaatje Hollandse Nieuwe in ontvangst

Caveman neemt vaatje Hollandse Nieuwe in ontvangst

De Hollandse Nieuwe zijn weer in het land. Dit wordt op overal gevierd met haringparty's en andere activiteiten. In Rotterdam werd voor derde keer het eerste vaatje met nieuwe haring overhandigd aan een Rotterdammer die veel voor de stad betekent. Dit jaar was dat Patrick van der Jagt, ook bekend als Caveman. Street artist Eelco van den Berg (I AM EELCO)...

Veiling eerste vaatje brengt 95.500 euro op

Veiling eerste vaatje brengt 95.500 euro op

De veiling van het eerste vaatje haring bracht dinsdagmiddag 11 juni 95.500 euro op. Groothandel Makro won de veiling en ging er met het vaatje vandoor. De opbrengst van de veiling gaat dit jaar naar de Stichting Mag Ik Dan Bij Jou. De veiling luidt het verkoopseizoen voor de Hollandse Nieuwe in. Vanaf vandaag, woensdag 12 juni, is de gerijpte haring...

Hollandse Nieuwe in aantocht

Hollandse Nieuwe in aantocht

Het Hollandse Nieuwe-seizoen staat voor de deur. Vanaf woensdag 12 juni is de nieuwe haring weer verkrijgbaar. Noorse en Deense vissers zijn naarstig op zoek naar de traditionele Nederlandse vis. Helemaal soepel gaat dat nog niet, vertellen inkopers van de Nederlandse visbedrijven Seafood Parlevliet en Haasnoot Vis aan het AD. De kwaliteit is goed....