Vishandel Ruud den Haan wint Nationale Haringtest 2017

De Rotterdamse vishandel Ruud den Haan wint de Nationale Haringtest 2017 van het AD. De haring kreeg een 10 van de jury. "Hier kun je alleen maar van dromen" zegt eigenaar Christiaan den Haan in de krant.

Vishandel Ruud den Haan

Christiaan staat samen met zijn tweelingbroer Robert en zakenpartner Seth van Dienst aan het roer van het familiebedrijf. Zij zijn de vierde generatie. Overgrootvader Bertus begon met het ventten van haring van huis naar huis. In 1924 opende hij een haringkraam op het Noordplein. Vader Ruud opende in 1982 de winkel aan de Oudendijk.

Na het plotselinge overlijden van hun vader namen de broers de zaak over. Op een korte onderbreking in 2006 na zijn ze dagelijks in de winkel en op de visafslag te vinden. De afgelopen jaren scoorden ze steeds hoog in de haringtest, die eerder al door hun vader en grootvader werd gewonnen.

Nationale Haringtest

Dit jaar was de kwaliteit van de geteste haringen hoog. 48 van de 148 bezochte verkooppunten kreeg een eindcijfer van 8 of hoger. Daartegenover staat dat 31 haringverkopers slechts een 2,5 of lager scoorden. Morgen (21 juli) publiceert het AD de complete lijst.

Lees ook
Marco Buter drukker ondanks coronacrisis

Marco Buter drukker ondanks coronacrisis

Onze oosterburen hebben er een mooie uitdrukking voor: ‘In der Beschränkung zeigt sich der Meister’. Wat dat betreft, bevindt Marco Buter ‘van’ Urk zich in een mooie traditie. Hij ziet zichzelf als specialist in haring, gebakken en verse vis. Iets anders erbij gaan doen, zou afbreuk doen aan de kwaliteit, dus waarom zou je?

Hoe viert Nederland de Hollandse Nieuwe in coronatijd?

Hoe viert Nederland de Hollandse Nieuwe in coronatijd?

De Hollandse Nieuwe zijn er weer. Door de coronacrisis loopt dit jaar het haringseizoen anders dan anders. Zo werd het eerste vaatje niet geveild en zullen de gebruikelijke haringparty’s niet door gaan. Toch wordt de nieuwe haring wel degelijk gevierd. Een greep uit de initiatieven die wij tegenkwamen in de media

Leo Blok neemt door Marcel Labrie beschilderd vaatje Hollandse Nieuwe in ontvangst

Leo Blok neemt door Marcel Labrie beschilderd vaatje Hollandse Nieuwe in ontvangst

Bilderberg Parkhotel en PR bureau MissPublicity hebben op vrijdag 12 juni voor de vierde keer het eerste kunstvaatje nieuwe haring uitgereikt. Dit vaatje gaat elk jaar naar een Rotterdammer die veel voor de stad betekent. In 2020 is dit Leo Blok, directeur van KoninklijkeSpido. Kunstenaar Marcel Labrie beschilderde het vaatje.