Vispaleis Dries van den Berg geopend

Dries vd Berg Harderwijk paling (88)-kl

Het Vispaleis van Dries van den Berg in Harderwijk is geopend: afgelopen zaterdag, 10 november 2018, waren bijna duizend genodigden aanwezig bij de officiële opening van het pand aan de Stephensonstraat. Tevens werd het 40-jarig jubileum van het bedrijf groots gevierd. Vier onderdelen omvat het bedrijf nu: viswinkel, visrestaurant, palingrokerij en palingmuseum. Voor zijn enorme verdiensten voor het bedrijf én voor de visserij in Harderwijk werd Dries van den Berg koninklijk onderscheiden. Hij werd Lid in de orde van Oranje Nassau.

In een zeer goede en hilarische act van 'HKH Prinses Beatrix' en haar 'adjudant Van Deutekom' passeerden al allerlei lovende woorden de revue. Datzelfde deden diverse andere sprekers: de voorzitter Henk Hadders van de Botterstichting uit Elburg, Burgemeester Harm Jan van Schaik en een vertegenwoordigster van het personeel. Allen roemden Dries en zijn zoon en opvolger Peter.

Palingmuseum

Na alle officiële momenten was het tijd voor de officiële opening: Leden van het Gemeentebestuur, inclusief de burgemeester, regen verse palingen aan een stok en togen ermee naar de rokerij. Daar brandde het vuur al en werden de stokken opgehangen en de rookkast in geschoven. Daarna was het woord aan Alex Koelweijn, voorzitter van Dupan, die het enige palingmuseum van Nederland officieel opende. Met een bijdrage van het mRabo Stimuleringsfonds is bovendien een game ontwikkeld, waarmee virtueel paling gerookt kan worden.

'Vis-Efteling'

Maar het meest in het oog springende deel van het bedrijf is toch wel de enorme viswinkel met restaurant. Tot in de kleinste details is vis, visserij en paling terug te vinden: een deel van de toonbank is een boot, evenals de zitjes van het restaurant. Meterslange koelvitrines staan opgesteld, ontwikkeld en geplaatst door Remmerswaal Retail & Design, dat tweeënhalf jaar aan het project werkte. Kijk je omhoog dan zie je een soort Zaanse schans, met een haringkar. Het is de buitenkant van het museum. Zelfs op de toiletten zijn viselementen terug te vinden. Het is een echt Vispaleis, of -zoals Gwyn Remmerswaal het noemt: De Vis-Efteling. Want er is zoveel te zien en te beleven.

   
Lees ook
Palingkwekerijen over op SEG-gecertificeerde glasaal

Palingkwekerijen over op SEG-gecertificeerde glasaal

Alle Noord-Europese palingkwekerijen zijn seizoen 2021/2022 volledig overgeschakeld op SEG-gecertificeerde glasaal. De palingkwekerijen zetten daarmee een grote stap op weg naar verduurzaming van de gehele palingleverantie binnen de Europese Unie.

Geen Europees verbod palingvisserij

Geen Europees verbod palingvisserij

Voor Nederlandse palingvissers was het eind vorig jaar opnieuw spannend. Op basis van een nieuw ICES-advies dreigde een algeheel Europees vangstverbod op paling. Met inzet van het ministerie van LNV wisten belangenbehartigers DUPAN (kweek) en Netviswerk (palingvissers) verdere inperking van vangstrechten te voorkomen.

Palinghandel stapt over op SEG gecertificeerde paling

Palinghandel stapt over op SEG gecertificeerde paling

De leden van de Nederlandse Vereniging van palinghandelaren (NeVePaling) willen vanaf eind 2023 alleen nog maar nog SEG-Certified paling inkopen. Dit hebben ze hun leveranciers in de aquacultuur laten weten. Met deze certificering kunnen consumenten volledig verantwoorde paling en palingproducten goed herkennen.