Samenstelling:
- 1000 gram Tongfilet
- 400 gram Peperroomsaus (08139K)
- 10 gram Curry-Lemonmix (02122K)
- 300 gram Wokgroente
- 300 gram Gare krieltjes
- Peterselie
- Ovenbakje
Bereiding:
- Kruid de tongfilet met de Curry-Lemonmix en gaar vervolgens in een voorverwarmde oven op 150°C in circa 3 minuten.
- Blancheer de groenten en laat deze vervolgens afkoelen met koud stromend water.
- Leg het afgekoelde tongfiletje in een ovenbakje en giet hier wat Peperroomsaus overheen.
- Garneer tot slot met de wokgroente, krieltjes en peterselie.
Consument:
- Warm het ovenbakje op in een voorverwarmde oven van 150°C in circa 8 minuten.
Dit recept is afkomstig van Epos