Steekwoord archief: bodemcultuurmosselen

  • Opening mosselseizoen

    Mosselen eten in de Oosterschelde

    Eindelijk zijn ze er: de nieuwe bodemcultuurmosselen. Een aantal weken later dan ‘normaal’, maar wat heet normaal in de natuur. De schelp is wat kleiner maar met 30-34 procent vlees zeer goed gevuld. Lees verder →

  • Mosselen

    Eerste oogst echte Zeeuwse bodemcultuurmosselen

    De Stichting Zeker Zeeuwse Streekproduct viert de nieuwe oogst van de echte Zeeuwse bodemcultuurmosselen op dinsdag 28 juni met de overhandiging van de eerste baal aan visrestaurant Kaat Mossel in Rotterdam met het ‘Zeker Zeeuws Streekproduct’-certificaat. Certificaat Deze mosselen mogen als enige het door de stichting uitgegeven… Lees verder →