bodemcultuur

Lees ook
Mosselen eten in de Oosterschelde

Mosselen eten in de Oosterschelde

Eindelijk zijn ze er: de nieuwe bodemcultuurmosselen. Een aantal weken later dan 'normaal', maar wat heet normaal in de natuur. De schelp is wat kleiner maar met 30-34 procent vlees zeer goed gevuld. "Moddervet", vindt mosselkweker Leon Praet. Zo'n honderd genodigden werden door Tilly Sintnicolaas van het Mosselbureau welkom geheten op de YE100 in de...

Opening mosselseizoen

Opening mosselseizoen

Woensdag 1 augustus opende het mosselseizoen. De bodemcultuurmosselen werden per onderzeeër naar de oppervlakte gebracht. Bekijk hier de beelden vanuit de onderzeeër.

Eerste bodemcultuurmosselen naar Kaat Mossel

Eerste bodemcultuurmosselen naar Kaat Mossel

De eerste bodemcultuurmosselvangst gaat naar Kaat Mossel, zo laat het Rotterdamse restaurant trots weten in een persbericht. Daarom organiseert Kaat Mossel in samenwerking met Aqua Mossel, de grootste mosselkweker en verwerker van Noordwest-Europa, en Komans Vishandel uit Moerdijk een mosselfeest op woensdag 26 juni. Om 13:00 uur neemt Ron Hirt de mosselen...